Внеклассное занятие Мы за чаем не скучаем 3 класс презентация

Приглашение на чай
Пригласить на чашечку чая – пригласить в гости хороших знакомых или друзей дома для задушевной беседы

Плантация чая в Дагомысе

Фабрика на чайной плантации

Чайная церемония – обряд, зародившийся в Китае
Сейчас обряд чайной церемонии сохранился только в Японии, где есть специальные чайные домики для чаепития
Входя в домик, человек оставляет все свои заботы за его стенами и остаётся только с добрыми мыслями
За чаепитием ведутся беседы

Чай в Китае ценится очень высоко
Императоры дарили его своим вельможам за особые заслуги
Чай пили во время торжественных придворных церемоний
Поэты воспевали чай в стихах

Измельчённые чайные листья, спрессованные в брикеты, лепёшки и «доски» в 1,5 кг долго использовались в качестве денег
Чиновники взимали с населения особые поборы - чаевые
КИТАЙ

Московское государство
Впервые появился в 1638 году
Монгольский хан вручил пакеты с чаем послу Василию Старкову в качестве подарка русскому царю
Сначала использовали как лекарство, затем вошёл в моду как экзотический напиток

Выражение «чайком баловаться»
Для бедных людей чай почти недоступен
Чай был очень дорогим
Многие простые люди
даже не знали,
как заваривать чай

Чай здоровью – лучший друг
Укрепляет иммунитет
Препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний
Замедляет старение организма
Стимулирует процессы пищеварения
Помогает бороться с заболеванием костей, увеличивает подвижность суставов

Чаепитие на Руси
Василий Григорьевич Перов
(1834-1882)
«Чаепитие в Мытищах»

Чаепитие на Руси
Борис Михайлович Кустодиев
(1878-1882)
«Купчиха за чаем»

Чайный этикет XIX века
Самовар ставится на небольшой самоварный столик либо на поднос в конце большого стола по левую руку от хозяйки
Чай разливает хозяйка дома либо старшая дочь хозяина
Чай разливается сначала гостям, а потом по старшинству всем членам семьи

Сценка
Пошла муха на базар
И купила самовар….

Краса и гордость русского стола
ОВАР

Основные части самовара
5 основных частей:
шейка
корпус
крышка
кран
конфорка

Расписные самовары

Иван Иваныч Самовар
Иван Иваныч Самовар
был пузатый самовар, трёхведёрныё самовар. В нём качался кипяток, пыхал паром кипяток, разъярённый кипяток,
лился в чашку через кран, через дырку прямо в кран, прямо в чашку через кран.

Русские пословицы о чае
Чай пить – не дрова рубить.
За чаем не скучаешь – по три чашки выпиваешь.
Чай не пить - на свете не жить.
Самовар кипит – уходить не велит.
Где есть чай, там и под елью рай.
Чай пьёшь – до ста лет проживёшь.
Выпей чайку – позабудешь тоску.

Загадки
Чего во рту не удержишь?
(Кипяток)
Был листок зелёным –
Чёрным стал, томлёным,
Был листочек зубчатым –
Стал листочек трубчатым.
Был он на лозине –
Стал он в магазине.
(Чай)

Загадки
Стоит толстячок,
Подбоченивши бочок
Шипит и кипит
Всем чай пить велит.
(Самовар)
Как начнёт говорить-разговаривать,
Надо чай поскорее заваривать.
(Чайник)

Загадки
Цветом жёлт и ароматен,
В чай кладут и чай приятен,
Только очень кислый он
А зовут его …
(Лимон)
Носит воду
Хозяину в угоду
При нём живёт,
Пока не упадёт.
(Чашка)

Чайные частушки

Блиц - опрос
Кто открыл чай?
Родина чая?
Как правильно сказать: чайный куст или чайное дерево?
Какую пользу приносит чай?
Из каких растений, цветов можно заваривать чай?

Блиц - опрос
Рекламу каких сортов чая вы знаете?
Как правильно хранить чай?
Какие способы применения чая при различных заболеваниях вы знаете?
Как называется профессия дегустатора чая?

Титестеры
Это профессиональные составители и дегустаторы чаев.
Название профессии происходит от английских слов "tea" - чай, и "test" - пробовать.

Титестер
Чтобы стать титестером
высшей категории, нужно
учиться более десяти лет
Нужно изучить технологию производства различных видов чая
В течение нескольких лет попрактиковаться на чаеразвесочных фабриках, на плантациях чая и чайных аукционах нескольких странах мира

Титестер
Основная задача
титестера – проверить
продуктовые
характеристики чая
Работа титестера или
дегустатора чая очень сложная и ответственная
Эти необыкновенно одаренные люди различают до 4000 тысяч вкусовых и ароматических оттенков!

Как правильно заваривать чай
Довести воду до кипения «белым ключом».
Заварочный чайник ополоснуть 2-3 раза кипятком.
В нагретый чайник положить порцию чая, залить кипящей водой на треть чайника, накрыть салфеткой до носика.
Дать настояться 4 - 5 минут, долить в чайник доверху кипяток и размешать.
Ароматным, вкусным и полезным чай бывает в первые 8 - 10 минут после заваривания.
«Свежий чай подобен бальзаму, а чай, оставленный на ночь, - подобен укусу змеи» (восточная мудрость)

Конкурс «Сбор чая»
Кто быстрее срежет с нитки с завязанными глазами одноразовые пакетики чая.

Конкурс «Водоносы»
На расстоянии друг от друга стоят два стула
На одном стуле – полный стакан с водой, на другом – пустой стакан
Задача: перенести по одной столовой ложке всю воду из одного стакана в другой

Конкурс «Хозяйка»
На стульях, стоящих напротив, стоят две корзинки
Одеть фартук, косынку, взять в руки корзинку, добежать до другого стула с корзинкой, положить сушку в пустую корзинку и вернуться обратно

Конкурс «Весёлые художники»
Нарисовать по очереди чайник:
1 - сам чайник
2 – ручку
3 – носик
4 – крышку
5 – раскрасить чайник

Конкурс «Самый быстрый»
Кто быстрее,
а значит,
больше соберёт сушек

Доскажи словечко
Я хотел устроить бал,
Я гостей к себе ...
позвал
Купил муки, купил творог,
Испёк рассыпчатый…
пирог
Ножи, тарелки, вилки тут,
Но что-то гости не…
идут
Когда же гости подошли,
То даже крошек не...
нашли

Григорий Бенционович Остер
родился
27 ноября 1947 г.
в городе Одессе

САМОВАР УЖЕ КИПИТ…