Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве
Понятие о микроорганизмах
Микробиология - (от греч. «mikros» – малый, «bios» – жизнь, «logos» – учение) – наука, изучающая мир мельчайших живых существ – микроорганизмов и процессы, вызываемые микроорганизмами. Микробиологи