Содержание
- 2. Классификация белков по составу Простые белки (неконъюгированные). Состоят только из аминокислот. α,β-керотин, фиброин, коллаген, эластин Сложные
- 3. Классификация по простетическим группам гемапротеины (простетическая группа − гем). Гемоглобин, цитохром.; металлопротеины (простетическая группа − металл(Mg,
- 4. Классификация по выполняемым функциям Ферменты Транспортная через мембрану(пермиаза, K/Na-АТФаза, ферритин); транспорт внутри целого организма(гемоглобин, альбумины); Защитная
- 5. Уровни структурной организации белков Первичная структура – это линейная цепь аминокислот, связанных между собой пептидной связью.
- 6. α-спираль Поллинг и Кори предложили модель α-спирали. Конфигурация имеет винтовую симметрию. Витки спирали регулярны. Спираль образована
- 7. Ограничения на существование α-спирали. на участке не может быть остатков аминокислот, имеющих большие углеводородные радикалы; не
- 8. β-конформации Была изучена на фиброине. Поллинг и Кори показали модель β-складчатости. β-конформация стабилизируется за счет образования
- 9. Домен − участок полипептидной цепи, способный к быстрому и самопроизвольному формированию устойчивой пространственной структуры. Таким свойством
- 10. Третичная структура белка Это способ укладки доменов и элементов вторичной структуры в пространстве. образуется за счет
- 11. Классификация по пространственной структуре Фибриллярные. Для них характерна линейная структура. Плохо растворимы в воде, обычно в
- 12. Третичная структура белка
- 13. Четвертичная структура белка Характерна для олигомерных белков (состоят из нескольких полипептидных цепей). это способ укладки отдельных
- 15. Скачать презентацию