Слайд 2
![Что такое бобовые культуры? Семейство бобовых - одно из самых](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/114406/slide-1.jpg)
Что такое бобовые культуры?
Семейство бобовых - одно из самых крупных семейств
двудольных растений. В нем насчитывается более 17 тысяч видов ( около 700 родов).Среди бобовых встречаются однолетние и многолетние травы, кустарники, деревья, лианы. Распространены по всему земному шару. Составляют значительную часть флоры тропиков и умеренного пояса. На корнях бобовых живут клубеньковые бактерии. Среди бобовых есть продовольственные культуры (фасоль, горох, соя и др.), кормовые (клевер, вика, люцерна и др.), технические, декоративные растения и т. д. Продукты из бобовых богаты белками.
Слайд 3
![](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/114406/slide-2.jpg)
Слайд 4
![Фазы развития зерновых бобовых культур Всходы Ветвление стебля Бутонизация Цветение](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/114406/slide-3.jpg)
Фазы развития зерновых бобовых культур
Всходы
Ветвление стебля
Бутонизация
Цветение
Образование бобов
Налив семя
Полный налив семян(начало созревания)
Полная
спелость
Слайд 5
![Соя – это однолетнее растение, относящееся к бобовым, то есть](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/114406/slide-4.jpg)
Соя – это однолетнее растение, относящееся к бобовым, то есть к привычному
нам гороху, фасоли, чечевице и т.д. Второе, не менее известное название сои, соевые бобы.
Слайд 6
![Использование сои Соевая мука Соевое масло](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/114406/slide-5.jpg)
Использование сои
Соевая мука
Соевое масло
Слайд 7
![Производство сои](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/114406/slide-6.jpg)
Слайд 8
![](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/114406/slide-7.jpg)
Слайд 9
![Применение гороха-кулинария](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/114406/slide-8.jpg)
Применение гороха-кулинария
Слайд 10
![](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/114406/slide-9.jpg)
Слайд 11
![](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/114406/slide-10.jpg)
Слайд 12
![](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/114406/slide-11.jpg)
Слайд 13
![Фасоль – это высокобелковый продукт и в комплексе с большим](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/114406/slide-12.jpg)
Фасоль – это высокобелковый продукт и в комплексе с большим содержанием
аминокислот он может полностью заменить мясо. Поэтому ее широко используют верующие в период поста и не употребляющие мясные продукты вегетарианцы.
Слайд 14
![Мировое производство бобов фасоли](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/114406/slide-13.jpg)
Мировое производство бобов фасоли