Слайд 2
![Действие факторов внешней среды Физические факторы - температура, давление, влажность,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-1.jpg)
Действие факторов
внешней среды
Физические факторы - температура, давление, влажность, излучения
Химические факторы
- действие веществ синтетической и полусинтетической природы
Биологические факторы – взаимодействие микроорганизмов между собой
Слайд 3
![Физические факторы: температура Высокие температуры – бактерицидное действие Низкие температуры](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-2.jpg)
Физические факторы:
температура
Высокие температуры – бактерицидное действие
Низкие температуры – бактериостатическое и бактерицидное
действие (исключение – споровые формы)
Слайд 4
![Физические факторы: температура Классификация по оптимальной температуре психрофилы мезофилы термофилы](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-3.jpg)
Физические факторы:
температура
Классификация по оптимальной температуре
психрофилы
мезофилы
термофилы
Слайд 5
![Физические факторы: давление Давление атмосферное осмотическое гиперосмотическое гипоосмотическое](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-4.jpg)
Физические факторы: давление
Давление
атмосферное
осмотическое
гиперосмотическое
гипоосмотическое
Слайд 6
![Физические факторы: влажность Устойчивость у спорообразующих и капсульных микроорганизмов](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-5.jpg)
Физические факторы: влажность
Устойчивость у спорообразующих и капсульных микроорганизмов
Слайд 7
![Физические факторы: излучения излучения УФ-излучения Инфракрасное излучения Ультразвук Рентгеновские лучи](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-6.jpg)
Физические факторы: излучения
излучения
УФ-излучения
Инфракрасное излучения
Ультразвук
Рентгеновские лучи
Слайд 8
![Химические факторы (по эффекту) Нейтральные Оказывающие положительно влияние на рост](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-7.jpg)
Химические факторы
(по эффекту)
Нейтральные
Оказывающие положительно влияние на рост и размножение (являются питательными
веществами)
Бактерицидные и бактериостатические вещества
Слайд 9
![Химические факторы (по механизму) (1) Вызывающие денатурацию белка (соли тяжелых](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-8.jpg)
Химические факторы
(по механизму) (1)
Вызывающие денатурацию белка (соли тяжелых металлов, галлоиды)
Окислители (перекись
водорода, перманганат калия, хлор и его производные)
Повышающие проницаемость поверхностных структур (соли серебра)
Слайд 10
![Химические факторы (по механизму) (2) Блокирующие биохимические реакции (красители, формалин)](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-9.jpg)
Химические факторы
(по механизму) (2)
Блокирующие биохимические реакции (красители, формалин)
Обезвоживающие (спирты и спиртовые
растворы)
Жирорастворители (эфир и эфирсодержащие растворы)
Слайд 11
![Биологические факторы Типы взаимоотношений: Симбиоз Комменсализм Антагонизм (паразитизм)](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-10.jpg)
Биологические факторы
Типы взаимоотношений:
Симбиоз
Комменсализм
Антагонизм
(паразитизм)
Слайд 12
![Биологические факторы классификация Прямые (контактные) Опосредованные (секреторные): Микроцины Бактериолизины Феромоны Антибиотики](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-11.jpg)
Биологические факторы
классификация
Прямые
(контактные)
Опосредованные
(секреторные):
Микроцины
Бактериолизины
Феромоны
Антибиотики
Слайд 13
![Антибиотики Классификация По эффекту: бактерицидные, бактериостатические По спектру: широкого, узкого,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-12.jpg)
Антибиотики
Классификация
По эффекту: бактерицидные, бактериостатические
По спектру: широкого, узкого, умеренного спектра
По направленности:
антибактериальные,
антивирусные, антипротозойные, противогрибковые
Слайд 14
![Антибиотики Нарушающие клеточную стенку (бензилпенициллин) Нарушающие проницаемость ЦПМ (полимиксин) Нарушающие](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-13.jpg)
Антибиотики
Нарушающие клеточную стенку (бензилпенициллин)
Нарушающие проницаемость ЦПМ (полимиксин)
Нарушающие синтез белка на рибосомах
(тетрациклин, макролиды)
Нарушающие синтез РНК (рифампицин)
Нарушающие синтез ДНК (фтохинолоны, сульфаниламиды)
Слайд 15
![Микрофлора воды Олигосапробная зона Мезосапробная Полисапробная Коли-индекс Коли-титр](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-14.jpg)
Микрофлора воды
Олигосапробная зона
Мезосапробная
Полисапробная
Коли-индекс
Коли-титр
Слайд 16
![Микрофлора воздуха Санитарно-показательные бактерии - Staphylococcus aureus Streptococcus pyogenes](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-15.jpg)
Микрофлора воздуха
Санитарно-показательные бактерии -
Staphylococcus aureus
Streptococcus pyogenes
Слайд 17
![Микрофлора почвы Санитарно-показательные микробы- E.coli, Clostridium perfringens Коли-титр Перфрингенс-титр](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-16.jpg)
Микрофлора почвы
Санитарно-показательные микробы-
E.coli,
Clostridium perfringens
Коли-титр
Перфрингенс-титр
Слайд 18
![Сапрофитная флора – жизненно-важный биогенный фактор Общая масса всех микроорганизмов,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-17.jpg)
Сапрофитная флора – жизненно-важный биогенный фактор
Общая масса всех микроорганизмов, колонизирующих органы
и ткани человека, равняется 3–5 кг.
Микрофлора ЖКТ является наиболее представительной, ее масса у взрослого человека составляет более 2,5 кг, численность – 1014 КОЕ
Общий геном бактерий ЖКТ насчитывает 600 тыс. генов, что в 24 раза превышает размер генома человека.
Слайд 19
![Современное понятие Нормальная микрофлора – качественное и количественное соотношение в](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-18.jpg)
Современное понятие
Нормальная микрофлора – качественное и количественное соотношение в отдельных
органах и системах разнообразных популяций микробов, поддерживающих биохимическое, метаболическое и иммунное равновесие макроорганизма, необходимое для сохранения здоровья человека.
Слайд 20
![](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-19.jpg)
Слайд 21
![Классификация нормальной микрофлоры По патогенности: сапрофитная и условно-патогенная По источнику: аутохтонная и алохтонная](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-20.jpg)
Классификация нормальной микрофлоры
По патогенности: сапрофитная и условно-патогенная
По источнику: аутохтонная и алохтонная
Слайд 22
![Микрофлора полости рта Аутохтонная, аллохтонная Streptococcus mutans Streptococcus mitis Streptococcus salivarius Анаэробы, спирохеты, актиномицеты,кандиды](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-21.jpg)
Микрофлора полости рта
Аутохтонная, аллохтонная
Streptococcus mutans
Streptococcus mitis
Streptococcus salivarius
Анаэробы, спирохеты, актиномицеты,кандиды
Слайд 23
![](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-22.jpg)
Слайд 24
![](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-23.jpg)
Слайд 25
![Дизбактериоз Нарушение нормального соотношения представителей сапрофитной и условно-патогенной микрофлоры](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-24.jpg)
Дизбактериоз
Нарушение нормального соотношения представителей сапрофитной и условно-патогенной микрофлоры
Слайд 26
![Термин «Пробиотики» И.И. Мечников предложил употреблять простоквашу, обогащенную культурой Lactobacillus](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-25.jpg)
Термин «Пробиотики»
И.И. Мечников предложил употреблять простоквашу, обогащенную культурой Lactobacillus bulgaricus
1965 год
D.Lilly и R.Stilwell предложили термин «пробиотик»
Пробиотик - препарат, содержащий культуру(культуры) живых бактерий, благотворно влияющую на организм человека.
Слайд 27
![«Идеальный пробиотик» Содержать взаимоподдерживающие штаммы живых бактерий Микробы должны быть](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/431790/slide-26.jpg)
«Идеальный пробиотик»
Содержать взаимоподдерживающие штаммы живых бактерий
Микробы должны быть устойчивы в низким
рН, желчи или защищены
Штаммы должны быть антибиотикорезистентными
Сохранять жизнеспособность при хранении
Штаммы должны обладать широким спектром антагонистических функций против условно-патогенной и патогенной флоры
Желательно наличие факторов роста (витамины)