Папайя-сarica papaya L. Сырьё - fructus caricae. Семейство кариковые caricaceae
Химический состав: фермент, называемого папаин (протеаза, смягчающая мясо) и другие белки, алкалоид карпаин, обладающий глистогонным действием, который в больших дозах может быть опасен, сок-латекс, способный вызывать у многих людей раздражение кожи, а