САХАРНЫЙ СИРОП
1 стакан сахара1 стакан горячей водыРастворить сахар в горячей воде, охладить и
ПРЕМИКСЫ
NB. При растворении сахар не увеличивает объем воды.
Основы технологии производства приготовления пищи общественного питания. Тепловые процессы
Самые знаменитые шеф повара
Приготовления и подача пудинга, суфле, запеканки
Как приготовить пирожное Картошка?
Soupe gratinée à l'oignon
Печенье для мамы
Национальные супы
Шоколад: вред или польза
Современная кулинария - малекулярная кухня
Крещение Господне. Традиционные блюда на Крещение
Национальная кухня народов Кавказа
Мы готовим салаты
35 национальных блюд, представляющих 35 стран мира
Песочное тесто и изделия из него
Изделия из жидкого теста
итальянская кухня
Кокберн’с / Cockburn’s
Функции и классификация предприятий общественного питания
Предметы сервировки. Стеклянная посуда
Сладкие блюда. Десерты
Классические напитки
Изготовление, творческое оформление бисквитных, песочных пирожных
Тепловая кулинарная обработка продуктов. Часть 1. 10 класс
Белорусская кухня
Блюда из творога
Технология первичной обработки мяса
Вегетарианские и диетические соусы
Японская кухня