Слайд 2Актуальность проблемы
У меня проблема: скоро масленица, я не знаю чем удивить гостей. Я
хотела приготовить что-нибудь необычное, русское, забытое блюдо.
На уроках технологии я научилась готовить. Я хотела приготовить что-то простое и недорогое, иначе я могу не успеть.
Слайд 3Развитие идеи
Где взять рецепт. Я искала рецепты в книжке, в Интернете. Нашла рецепт
блина-пирога. Это самый лучший рецепт! Он простой, недорогой и очень вкусный.
Посуда. Я взяла обычную посуду, которой пользуется каждый человек. Она всегда у меня дома и под рукой.
Стоимость. Видимо цена недорога. Мне нужно было купить только продукты, а остальное у меня есть.
Внешность изделия. Пирог всегда одного вида, но может быть немного украшения. Я сделаю обычный пирог и добавлю немного украшения.
Слайд 5Изготовление пирога
Инструменты: миксер, ковшик для теста, сковороды, половник, деревянная лопатка, венчик.
Слайд 6Продукты: молоко, растительное масло, мука, яйцо, соль, сахар, разрыхлитель.
Слайд 7Для начинке я выбрала творог. Это вкусно и полезно.
Слайд 8 Технологическая карта.
Изготовление блина-пирога.
Слайд 9Подготовит всё необходимое Посуда и продукты
Слайд 10Замесить тесто Смесь Яйцо, мука, масло, молоко, соль, разрыхлитель,
сахар, миксер, ковшик
Слайд 11Поставить сковороды на плиту Сковороды
Слайд 12Прожарить блины Прожарка Масло, тесто, половник
Слайд 13Приготовить начинку Творог, яйцо, сметана, сахар
Слайд 14Приготовит заливку Яйцо, сметана, сахар
Слайд 15Собрать пирог Сбор Блины, начинка, заливка, форма для выпечки
Слайд 16Выпечь Выпекание Духовка, форма для выпечки
Слайд 17Сервировать Сервировка Тарелка, украшение