Рождественские согревающие напитки со специями презентация

Настойки
И
биттеры

Коричный
Биттер
Спирт – 150 гр
Корица – 3 палочки
KOTANYI
Гвоздика – 5 соцветий KOTANYI
Кардамон – 3 гр
KOTANYI
Тмин – 1 гр
KOTANYI

Классические согревающие
Напитки

Глинтвейн
Красное сухое вино – 700 мл.
Ванильный сахар – 4 ст.л. KOTANYI
Лимон – ½ шт
Апельсин ½ шт
Яблоко – ½ шт
Корица – 2 палочки KOTANYI
Имбирь молотый – 1 барная ложка KOTANYI
Анис – 3 соцветия KOTANYI
Кардамон – 3 зерна KOTANYI
Гвоздика – 4 бутона KOTANYI
Перец – 3 горошка KOTANYI
Мускатный орех – щепотка KOTANYI

Горячий чай с пряностями
Черный классический чай – 200 мл.
Сок лайма – 10 мл.
Сироп «кленовый» - 10 мл.
Сироп «орех» - 20 мл. KOTANYI
Орегано - 1 щепотка KOTANYI
Розовый перец – 1 щепотка KOTANYI
Апельсин – 2 дольки

Рождественский американо
Морс клюквенный – 50 мл.
Вода – 100 мл
Сироп Имбирный пряник – 20 мл.
Эспрессо – 1 порция
Корица палочка – 1шт KOTANYI
Кардамон – 3 шт KOTANYI
Гвоздика – 3 бутона KOTANYI
Клюква – 20 гр.

Молекулярные
Коктейли

Молекулярные
Коктейли

Десертная
Пена
Коньяк - 30 мл.
Ликёр "Creme de cacao" - 30 мл.
Сливки 10% - 30 мл
Пена
Ликёр "Бейлис" - 300 мл.
Сливки 33% - 200 мл.
Стручок ванили KOTANYI
Щепотка. Мускатный орех KOTANYI