Слайд 2
![Ингредиенты: Фарш свиной — 150 гр., Фарш говяжий — 150](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/361730/slide-1.jpg)
Ингредиенты:
Фарш свиной — 150 гр.,
Фарш говяжий — 150 гр.,
Фарш куриный —
150 гр.,
Батон — 304 кусочка,
Молоко — 100 мл.,
Репчатый лук — 1 шт.,
Яйцо — 1 шт.,
Черный перец — щепотка,
Соль — по вкусу,
Кетчуп — 2 ст. ложки.
Слайд 3
![1. Приготовление мясного хлеба в духовке начинается со смешивания трех видов фарша в одной миске.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/361730/slide-2.jpg)
1. Приготовление мясного хлеба в духовке начинается со смешивания трех видов
фарша в одной миске.
Слайд 4
![2. Кусочки белого хлеба или батона замочите в молоке на](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/361730/slide-3.jpg)
2. Кусочки белого хлеба или батона замочите в молоке на 5-10
минут в зависимости от степени его черствости. Отожмите хлеб (батон). Пропустите его через мясорубку.
Слайд 5
![3. Лук очистите и также прокрутите через мясорубку.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/361730/slide-4.jpg)
3. Лук очистите и также прокрутите через мясорубку.
Слайд 6
![4. Мясной фарш, хлеб и лук соедините в одной миске.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/361730/slide-5.jpg)
4. Мясной фарш, хлеб и лук соедините в одной миске. Как
видите, принцип приготовления мясного хлеба в духовке на этой стадии очень напоминает приготовление котлет.
Слайд 7
![5. Вбейте одно яйцо для вязкости мясного фарша с хлебом.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/361730/slide-6.jpg)
5. Вбейте одно яйцо для вязкости мясного фарша с хлебом.
Слайд 8
![6. Для вкуса и аромата мясного хлебца всыпьте черный молотый](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/361730/slide-7.jpg)
6. Для вкуса и аромата мясного хлебца всыпьте черный молотый перец
и соль. Вместо черного перца по желанию можно взять другие специи.
Слайд 9
![7. Все ингредиенты мясного хлеба в духовке тщательно перемешайте руками до получения массы однородной консистенции.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/361730/slide-8.jpg)
7. Все ингредиенты мясного хлеба в духовке тщательно перемешайте руками до
получения массы однородной консистенции.
Слайд 10
![8. Форму для выпечки мясного хлеба вы можете использовать как](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/361730/slide-9.jpg)
8. Форму для выпечки мясного хлеба вы можете использовать как из
керамики, так и из фарфора, стекла или из силикона. В данном случае чаще всего используется форма прямоугольного размера, примерно такая, как для выпечки хлеба. Я использовала силиконовую форму.
Слайд 11
![9. Фарш для мясного хлеба выложите в форму, плотно утрамбовывая](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/361730/slide-10.jpg)
9. Фарш для мясного хлеба выложите в форму, плотно утрамбовывая его
руками. Чтобы изделие приобрело красивую зажаристую и золотистую корочку смажьте с помощью кулинарной кисти мясной хлеб кетчупом или томатным соусом.
Слайд 12
![10. Запекайте в духовке, при температуре 180С. Готовый мясной хлеб](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/361730/slide-11.jpg)
10. Запекайте в духовке, при температуре 180С. Готовый мясной хлеб слегка
поднимется в объеме и покроется красиво темно-красной корочкой.
Слайд 13
![11. Достаньте его из формы и переложите на плоскую тарелку.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/361730/slide-12.jpg)
11. Достаньте его из формы и переложите на плоскую тарелку. Только
после остывания мясной хлеб следует нарезать. Таким образом, дольки хлеба из мяса не будут крошится и разваливаться. Мясной хлеб из фарша точно также как и другие блюда из мяса подают в дополнение к гарнирам и салатам.