Школа кулинаров торт Медовик презентация

ИНГРЕДИЕНТЫ .
ТЕСТО:
1. Яйцо куриное – 3 шт.
2. Сахар – 200 гр.
3. Масло сливочное – 100 гр.
4. Мёд – 2 столовые ложки.
5. Пищевая сода – 1 чайная ложка.
6. Мука пшеничная – 300 гр.
7. Масло растительное.
КРЕМ:
1. Сметана – 400 гр.
2. Сахар – 250 гр.

ВЗБИВАЕМ 3 ЯЙЦА С 1 СТАКАНОМ САХАРА

В ОТДЕЛЬНУЮ ПОСУДУ КЛАДЁМ 100 ГР. СЛИВОЧНОГО МАСЛА И МЁД. СТАВИМ НА ПАРОВУЮ БАНЮ, РАСТАПЛИВАЕМ И ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШИВАЕМ.

В РАСТОПЛЕННОЕ МАСЛО С МЁДОМ ДОБАВЛЯЕМ 1 ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ ПИЩЕВОЙ СОДЫ, ВЗБИВАЕМ.

СНИМАЕМ С БАНИ И СМЕШИВАЕМ СО ВЗБИТЫМИ С САХАРОМ ЯЙЦАМИ.

ДОБАВЛЯЕМ ПОСТЕПЕННО 300 ГР. МУКИ И ПЕРЕМЕШИВАЕМ.

В ПОДГОТОВЛЕННУЮ ФОРМУ ВЫКЛАДЫВАЕМ 2-3 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ ТЕСТА, РАСПРЕДЕЛЯЕМ ПО ФОРМЕ. ВЫПЕКАЕМ В ДУХОВКЕ 7 – 10 МИНУТ.

ВЫПЕКАЕМ ИЗ ВСЕГО ТЕСТА КОРЖИ.

ДЛЯ КРЕМА СМЕШИВАЕМ СМЕТАНУ С САХАРОМ.

СМАЗЫВАЕМ ГОТОВЫЕ КОРЖИ КРЕМОМ.

ОДИН КОРЖ ИЗМЕЛЬЧАЕМ БЛЕНДЕРОМ НА ПРИСЫПКУ

ПОЛУЧИВШЕЙСЯ ПРИСЫПКОЙ ПОСЫПАЕМ ТОРТ

ПОЛУЧИЛСЯ ТОРТ « МЕДОВИК»