Слайд 2Цель проекта
Приготовить вкусный воскресный завтрак
Слайд 3Задачи
1. Придумать меню
2. Запись рецепта
3. Анализ продуктов
4. Покупка продуктов
5. Подготовка инвентаря
6. Готовка
блюда по рецепту
7. Сервировка блюда
8. Приглашение родственников за стол
9. Анализ проведённой работы.
Слайд 4Исследование
1. Какой завтрак я буду сегодня готовить?
Ответ: оладьи.
2. Кто будет завтракать?
Ответ: мама, папа, брат и я - 4 человека.
3. Какой будет напиток?
Ответ: чай.
4. Какой скатертью накрою стол?
Ответ: разноцветной.
Слайд 5Итог
1. Оладьи
2. 4 человека
3. Чай
4. Разноцветная скатерть
Решение: я буду готовить завтрак на 4
человека.
Меню: оладьи с фруктами и чай. Стол застелю цветной скатертью.
Слайд 6Необходимые ингредиенты и расчёт продуктов на 4 человека
Для приготовления оладий на 4 человека,
нам понадобится:
1. Кефир – 800 мл
2. Мука – 650 г
3. Яйца – 2 штуки
4. Сахар – 2 ст.л.
5. Соль – 1 ч.л..
6. Подсолнечное масло - 2 ст.л.
7. Пищевая сода – 1 ч.л.
Слайд 7Пошаговое приготовление блюда
ШАГ 1
Сначала разбиваем 2 яйца в объёмную миску, добавляем 1
ч.л. соли и 2 ст.л. сахара, а затем перемешиваем
Слайд 8Пошаговое приготовление блюда
Шаг 2
К взбитым яйцам вливаем кефир
Шаг 3
В полученную массу
постепенно добавляем просеянную муку
Слайд 9Пошаговое приготовление блюда
Шаг 4
Всё тщательно венчиком перемешиваем и добавляем 2 ст.л. подсолнечного
масла
Шаг 5
В конце перемешивания добавляем 1 ч.л. пищевой соды, чтобы оладьи были воздушными и нежными.
Даём тесту настояться 10 минут.
Слайд 10Пошаговое приготовление блюда
Шаг 6
Разогреваем сковороду, наливаем чуть-чуть подсолнечного масла и столовой ложкой
выкладываем тесто вот таким образом.
Слайд 11Пошаговое приготовление блюда
Шаг 7
Жарим оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
Слайд 12Пошаговое приготовление блюда
Шаг 8
Подготавливаем сервировочную тарелку и выкладываем получившиеся оладьи.
Слайд 13Пошаговое приготовление блюда
Шаг 9
Приступаем к украшению блюда
Нарезаем фрукты (банан, яблоко и
апельсин).
В середину тарелки выкладываем оладьи, а вокруг них украшаем тарелку фруктами. В конце поливаем оладьи сгущёнкой и наш воскресный завтрак готов.