Организация складского хозяйства по обеспечению хранения плодоовощной продукции на примере ООО ФРУТЕКС презентация

Цель дипломной работы - провести анализ организации складского хозяйства по обеспечению хранения плодоовощной продукции и разработать комплекс мероприятий по усовершенствованию деятельности.
Задачи дипломной работы:
изучить теоретические основы организации деятельности складского хозяйства;
провести анализ организации складского хозяйства по обеспечению хранения плодоовощной продукции на примере ООО «ФРУТЕКС»;
разработать мероприятия по совершенствованию деятельности складского хозяйства ООО «ФРУТЕКС».

Склады являются одним из важнейших элементов логистических систем.
Классификация складов

Функции складов
временное размещение и хранение материальных запасов
преобразование материальных потоков
обеспечение логистического сервиса в системе обслуживания

Цепь логистических операций на складе

Грузовая единица
Схема использования грузовой единицы на разных стадиях логистического процесса

Способы хранения продукции на складе

ООО «ФРУТЕКС» - оптовый склад по хранению плодоовощной продукции, существующий на рынке с 2006 года.

Хранение товаров в ООО «ФРУТЕКС» подразумевает следующие технологические операции
отправка в помещения кладовых и укладка их на хранение
текущее наблюдение за состоянием хранящихся товаров
обеспечение бесперебойной и качественной работы холодильных установок
поддержание необходимых санитарно-гигиенических условий в помещениях, предназначенных для хранения

На складе применяется прямая укладка продукции
Созданы все необходимые условия для хранения плодоовощной продукции
Проводятся все необходимые мероприятия для поддержания санитарно-гигиенических условий