Продовольственная безопасность Республики Беларусь презентация

Понятие продовольственной безопасности и уровни, на которых она обеспечивается.
Перспективы достижения глобальной продовольственной безопасности.
Международная оценка уровня продовольственной безопасности в Беларуси.
Система национальной продовольственной безопасности Республики Беларусь.
Достигнутый уровень продовольственной безопасности в Республике Беларусь в 2014 г.
Перспективная стратегия продовольственной безопасности.
Продовольственная безопасность Республики Беларусь

Продовольственная безопасность – такое состояние экономики, при котором не зависимо от конъюнктуры мировых рынков населению гарантируется обеспечение доступа всех жителей и в любое время к продовольствию в количестве, необходимом для активной здоровой жизни.

Физическая доступность продуктов питания – физическое наличие продовольствия и возможность его приобрести, стабильное снабжение населения продуктами питания высокого качества на всей территории государства;
Экономическая доступность продуктов питания – достаточный уровень и динамика доходов домашних хозяйств всех категорий при социально приемлемом уровне цен на продукты питания;
Рациональное питание – развитая культура питания и потребления на уровне домашних хозяйств, наилучшим образом удовлетворяющее потребности организма человека в энергии и жизненно важных веществах в конкретных условиях его жизнедеятельности, оптимальное планирование и расходование денежных средств.

Современные проблемы глобальной продовольственной безопасности, обозначенные в Повестке дня в области развития на период после 2015 года

Данные официального сайта ФAO.
Современные проблемы глобальной продовольственной безопасности, обозначенные в Повестке дня в области развития на период после 2015 года

Оценка сбалансированности мирового рынка зерна, 2010–2015 гг., млн т
Примечание. Таблица составлена по данным OECD и FAO.
Примечание. Таблица составлена по данным Министерства сельского хозяйства США.
1 Данные относятся к первому календарному году указанного периода.
2 Равно сумме объема производства и остатков на начало периода.
3 Возможно несоответствие разнице между объемами предложения и потребления.

Прогноз потребления продовольствия жителями
развитых и развивающихся стран 2011–2023 гг.
Примечание. Рисунок составлен по данным OECD–FAO.

Прогноз мировой торговли продовольствием, 2011–2023 гг.
Примечание. Рисунок составлен по данным OECD–FAO.

По критерию наличия недоедающего населения ФАО относит Беларусь к категории стран с «очень низким удельным весом недоедающего населения в общей численности – менее 5%»
Адекватность средней энергетической ценности пищевого рациона (ADES) по Республике Беларусь (энергетический эквивалент доступного для населения продовольствия деленный на численность населения в стране) экспертами ФАО оценивается на уровне 133%

Рейтинг стран мира по уровню продовольственной безопасности, 2014 г. (британский журнал «The Economist»).
Примечание. Таблица составлена по данным OECD и FAO.

Уровни питания населения
Примечание. Таблица составлена по данным OECD и FAO.

Направления повышения качества питания в соответствии с Римской Декларацией ООН, 19–21 ноября 2014 г.

КОНЦЕПЦИЯ НАЦИОНАЛЬНОЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ
Подготовлена в соответствии с поручением Президента Республики Беларусь А.Г. Лукашенко, данным во время встречи с членами Общего собрания Национальной академии наук Беларуси 24 января 2003 г., на основе теоретических и прикладных исследований продовольственной безопасности страны с учетом анализа системы потребления и факторов, формирующих спрос на продовольствие.
Одобрена постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 10 марта 2004 г. № 252. Предназначена для использования органами государственного управления в качестве методологической и методической базы для выработки решений по совершенствованию агропродовольственной политики и стратегии социально-экономического развития.

Концепция продовольственной безопасности ЕврАзЭС, утвержденная Решением Межгоссовета ЕврАзЭС от 11 декабря 2009 г. № 464;
Концепция повышения продовольственной безопасности государств-участников СНГ, утвержденная Решением Совета глав правительств от 19 ноября 2010 г.;
Концепция Единой аграрной политики Союзного государства, одобренная на совместном заседании коллегий Министерства сельского хозяйства Российской Федерации и Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь 22.12.2010 г.;
Методика расчетов и формы совместных балансов важнейших видов продовольствия государств-участников СНГ, утвержденная Решением Экономического Совета СНГ от 14 сентября 2012 г.;
Концепция согласованной (скоординированной) агропромышленной политики государств-членов Таможенного союза и Единого экономического пространства, одобренная Решением Высшего Евразийского Экономического Совета от 29 мая 2013 г. № 35.

Стратегия устойчивого развития АПК Беларуси ориентирована на повышение конкурентоспособности важнейших видов продукции, реализацию экспортного потенциала отраслей и рост качества жизни населения по всем его компонентам, включая физическое здоровье, потребление экологически безопасных продуктов питания.

В перспективе - закономерный переход «От продовольственной безопасности – к безопасному качественному питанию всех групп населения», ориентированный на высокий уровень жизни, при котором питание позволяет улучшать здоровье и развивать человеческий потенциал.

Цель мониторинга продовольственной безопасности – выявить внутренние и внешние факторы и потенциальные угрозы на национальном, региональном и уровне домашних хозяйств, разработать механизмы их упреждения.

Критерии оценки достигнутого уровня продовольственной безопасности и независимости
удовлетворение физиологических потребностей в компонентах и энергетическом содержании рациона населения;
соответствие пищевого рациона ограничениям по наличию в продуктах вредных для здоровья веществ;
уровень физической и экономической доступности продовольствия для различных категорий населения;
степень зависимости продовольственного снабжения страны и ресурсного обеспечения АПК от импорта;
объемы стратегических и оперативных продовольственных запасов в соответствии с нормативной потребностью;
эффективность использования экспортного потенциала.

Базовые индикаторы продовольственной
безопасности и независимости
I группа – уровень и качество рациона питания населения в разрезе социальных групп домохозяйств в городской и сельской местности
энергетическая ценность рациона питания на 1 чел. в сутки (не менее 3000 ккал),
потребление основных продуктов на 1 чел в год (90–110% медицинской нормы),
удельный вес в рационе белков животного происхождения (не менее 55% и др.);
II группа – физическая доступность продовольствия
темп роста сельскохозяйственного производства (не менее 5–7% в год),
доля рентабельно функционирующих с.-х. организаций (не менее 60%),
устойчивость производства зерна (не менее 75%),
соотношение кредиторской и дебиторской задолженности с.-х. организаций (1:1),
рентабельность сельскохозяйственной деятельности (не менее 40%),
удельный вес инвестиций в сельское хозяйство в общем объеме (не менее 10%);
III группа – экономическая доступность продовольствия доля затрат на продовольствие в расходах (не более 35%),
темп роста покупательной способности реальных денежных доходов населения (не менее 1% в год),
доля населения с доходами ниже прожиточного минимума (не более 8% в городской и 10% сельской местности),
уровень концентрации доходов (не более 45%),
уровень безработицы (не более 4%),
удельный вес импорта в объеме внутреннего потребления (не более 20%) и др.
IV группа – состояние здоровья населения (естественный прирост населения, ожидаемая продолжительность жизни в городской и сельской местности, число заболеваний, характерных для низкого статуса питания);
V группа – уровень образования (удельный вес грамотного населения и др.)

Производство сельскохозяйственной продукции и потребность по уровням безопасности, тыс. т

Производство сельскохозяйственной продукции
на душу населения, кг/год

Импортоемкость производства основных видов
сельскохозяйственной продукции Беларуси, %

Потребление продукции на душу населения,
1995-2014 гг., кг в год

Динамика внешнеторгового сальдо сельскохозяйственного сырья
и продовольствия Беларуси, млн долл. США

Страны Европы по доле расходов семей на продукты питания, включая расходы на алкоголь, питание в кафе, ресторанах и отелях, 2014 г., % от общих расходов

Покупательная способность среднедушевых располагаемых денежных доходов населения, 1995-2014 г.

Уровень питания населения в городской и сельской местности, 2000–2014 гг. (результаты выборочного обследования)

Оценка уровня и качества рациона питания населения в домашних
хозяйствах с различным составом, 2013–2014 гг.

Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах с различным количеством детей, 2014 г.

Оценка качественной структуры рациона питания, 2014 г.

Уровень малообеспеченности домашних хозяйств Республики Беларусь, 1995 – 2014 гг.

Показатели, характеризующие здоровье населения Республики Беларусь, 2014 г.

Автоматизированная система информационного обеспечения инновационной деятельности на национальном рынке сельскохозяйственного сырья и продовольствия (АСИО ИД)
prod.refor.by