Белорусы в Крыму презентация

История появления белорусов на территории Крыма прослеживается с конца 18 века. Среди первых белорусских переселенцев были «панцирные бояре» - вольные военные люди, приравненные в правах к «малорусскому» казачеству, расселившимся на свободных землях Таврической губернии 1786 – 1788гг.

Выдающийся педагог, с 1908 года председатель Таврической Ученой комиссии, Арсений Иванович Маркевич, одним из первых описал события Крымской войны в своём исследовании «Таврическая губерния во время Крымской войны, по архивам и материалам.»

В Крыму белорусы ( к XVIII – 30 гг. XX в. ) стали заниматься садоводством, табаководством «отхожими» промыслами (рубкой дров, ломкой камня, выжиганием древесного угля.) Традиционным занятием белорусов являлось плетение из соломки.

Местом компактного проживания белорусов в Крыму, является ряд сел Симферополя (с. Широкое), Красногвардейского(с. Марьяновка), Красноперекопска(с. Воинка) районов

В селе Широком работает народный музей, располагающий этнографический экспозицией по традиционно – бытовой культуре Белорусов, существует детский и взрослый фольклорный коллективы.

Белорусы Крыма объединены в общественную организацию Союза белорусов Крыма, который является правопреемником Крымского культурно – просветительного общества, созданного в апреле 1991г.

Белорусы принимают активное участие в политической, государственной и общественной жизни Республики Крым.

Большим событием в жизни крымских белорусов стало изданием книги «Белорусы в Крыму»

Книга серии «История, культура и традиции народов Крыма» является первой попыткой исследовать и раскрыть деятельность белорусов в Крыму, их вклад в развитие и пропаганду истории, культуры, обычаев и традиции белорусского народа, показать их государственной и общественной жизни полуострова.

Уникальным собранием предметов, характеризующих хозяйственную деятельность, материальную и духовную культуру крымских белорусов, располагает Крымский этнографический музей, с которым ведётся тесное сотрудничество по проведению белорусских праздников, конференций.

Белорусская национальная кухня
Значительную часть национальной белорусской кухни
составляют блюда из тёртого картофеля: драники, клёцки
колдуны, картофельные запеканки, бабка, драчены
тушеный картофель с мясом и (или) грибами

При этом существует несколько способов натирания картофеля и получения картофельной массы:
таркованная (сырой тертый картофель, после натирания не отцеженный, а используемый вместе с выделившимся соком)
клинкованная (сырой тертый картофель, после натирания отцеженный)
варено-толченая (пюре из отварного картофеля)