Содержание
- 2. ДЛЯ ЧЕГО МЫ ЕДИМ? Пища – источник биологически активных веществ, регулирующих работу нашего организма. Пища –
- 3. Зачем нужна энергия и откуда мы ее получаем? Энергия расходуется человеком на поддержание температуры тела, выполнение
- 4. Что такое макронутриенты? К макронутриентам относят жиры, белки и углеводы – вся наша пища состоит большей
- 5. Жиры Но жиры – ещё и строительный материал для мембран клеток и других структур организма. Они
- 6. Какие бывают жиры? Жиры животного происхождения называют насыщенными, а растительного – ненасыщенными. Они имеют разные физические
- 7. Растительные жиры поступают в организм вместе с маслами растительного происхождения — оливковым, соевым, подсолнечным, льняным, кукурузным
- 8. Белки В организме белки расщепляются на аминокислоты, из которых синтезируются тысячи собственных белков. Всё их огромное
- 9. Белки животного и растительного происхождения должны присутствовать в пище в равных пропорциях — приблизительно 30-40 г
- 10. Углеводы Простых углеводов (сахар, а также сладости и напитки на его основе) требуется гораздо меньше –
- 11. Фрукты и овощи содержат как простые сахара (глюкоза, фруктоза), так и крахмал. Чистый сахар, кондитерские изделия
- 12. Клетчатка Пищевые волокна практически не перевариваются. Однако они существенно влияют на процессы пищеварения, очень важны для
- 13. Микронутриенты Эти соединения называют микронутриентами, потому что их количества, ежедневно необходимые организму, обычно измеряются в миллиграммах
- 14. Витамины И это чистая правда: витамины жизненно важны, они не синтезируются в нашем организме и должны
- 15. Водорастворимые витамины (почти совсем не накапливаются в организме) Витамин С (аскорбиновая кислота): болгарский перец, чёрная смородина,
- 16. Витамин А (ретинол) содержится в виде ретинола в животной пище (рыбий жир, печень, особенно говяжья, икра,
- 17. Гипо- и авитаминозы Если витамины совсем не поступают в организм, развиваются заболевания, которые называются авитаминозами. Для
- 18. К счастью, авитаминозы встречаются всё реже. Если в пище есть витамины, но их количество «не дотягивает»
- 19. Определить, какого витамина не хватает в организме, сможет только врач, на основе проведенных лабораторных и клинических
- 20. Вреден ли избыток витаминов? Большие дозы витаминов А и Е также могут привести к увеличению риска
- 21. Минералы Минералы (кальций, фосфор, магний, калий, железо, йод и мн.др.) также очень важны для нормальной жизнедеятельности,
- 22. Первый закон здорового питания ЗАКОН 1: энергетическая сбалансированность – соответствие между калорийностью пищи, которую человек потребляет,
- 23. НЕДОСТАТОЧНОЕ получение энергии с пищей Если калорийность дневного рациона не компенсирует энергозатраты организма, то это приводит
- 24. ИЗБЫТОЧНОЕ энергопотребление Если калорийность дневного рациона превышает энергозатраты организма, то это неминуемо и достаточно быстро приводит
- 25. Индекс массы тела (ИМТ) Примечание: метод «в чистом виде» применяется только у лиц старше 18 лет,
- 26. Значения ИМТ
- 27. Второй закон здорового питания ЗАКОН 2: полноценность по содержанию пищевых веществ. Необходимо обеспечить сбалансированный рацион, который
- 29. Достаточно ли вы употребляете витаминов и минералов? 1. Проверить, насколько выполняется в вашем рационе второй закон
- 30. Третий закон здорового питания ЗАКОН 3: регулярность. Необходимо придерживаться чёткого распорядка приёма пищи в течение дня.
- 31. дробным — 4-5 раз в сутки, между приёмами пищи – приблизительно одинаковые промежутки; регулярным — каждый
- 32. Питайся правильно! Помни, что твоя пища должна быть разнообразной и включать мясные, рыбные и молочные продукты,
- 34. Скачать презентацию