Содержание
- 2. Сытый турист Голодный турист Любые задачи туристского похода (оздоровительные, воспитательные, познавательные, спортивные) будут эффективно реализованы только
- 3. Роль питания в жизни человека Энергетические затраты в туристском путешествии Калорийность, химический состав продуктов Организация и
- 4. ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ В ДЕТСКОЙ ГРУППЕ В походе за здоровье отвечает руководитель группы. Строгое соблюдение режима
- 5. РОЛЬ ПИТАНИЯ В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА Организм человека находится в тесной взаимосвязи с внешней средой. Питание –
- 6. РОЛЬ ПИТАНИЯ В ЖИЗНИ ЧЕЛОВЕКА Неправильное питание ведет к нарушению нормальных функций организма. Совместное приготовление пищи,
- 7. ЭНЕРГОЗАТРАТЫ В ТУРИСТСКОМ ПОХОДЕ Энергия на поддержание основных функций организма (основной обмен) 1кКал Х 1час Х
- 8. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПРОДУКТОВ Главные составляющие продуктов питания: Белки Жиры Углеводы Витамины Минеральные вещества (микро и макроэлементы)
- 9. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПРОДУКТОВ Главные составляющие продуктов питания: Белки (основа жизни, строительный материал, основная часть клеток). Белки
- 10. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПРОДУКТОВ Главные составляющие продуктов питания: Жиры – главный источник энергии Недостаток жиров приводит к
- 11. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПРОДУКТОВ Главные составляющие продуктов питания: Углеводы — основной источник энергии. При окислении углеводов практически
- 12. КАЛОРИЙНОСТЬ При расщеплении белков, жиров и углеводов выделяется энергия: 1 г белков и углеводов – 4кКал
- 13. СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В ОСНОВНЫХ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВАХ И ЭНЕРГИИ У ДЕТЕЙ
- 14. КАЛОРИЙНОСТЬ, ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПРОДУКТОВ
- 15. ОРГАНИЗАЦИЯ И РЕЖИМ ПИТАНИЯ В ПОХОДЕ Продолжительность похода (один день, многодневный поход, категорийный) Время года (зима
- 16. Рацион — пищевой паек, набор продуктов на определенное время, например, на день. Меню — набор продуктов
- 17. СОСТАВЛЕНИЕ МЕНЮ И РАСКЛАДКИ Распределение по калорийности: завтрак, обед, ужин –до 30%, Индивидуальный перекус – до
- 18. МЕНЮ ДЛЯ ЛЕТНЕГО ПОХОДА
- 19. ОДИН ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ ТУРИСТА… Завтрак - Почему утром чай? Цикорий по желанию!… (не все пьют
- 20. МЕНЮ ДЛЯ ЗИМНЕГО ПОХОДА
- 21. НОРМА ЗАКЛАДКИ ПРОДУКТОВ
- 22. СОСТАВЛЕНИЕ РАСКЛАДКИ вариант 1
- 23. СОСТАВЛЕНИЕ РАСКЛАДКИ вариант 2
- 24. ВЕС РАСКЛАДКИ. ГДЕ ИСКАТЬ СЧАСТЬЕ. Принимаем за аксиому: 500 г продуктов на день (в сухом виде)
- 25. ВЕС РАСКЛАДКИ. ГДЕ ИСКАТЬ СЧАСТЬЕ. экстремально легкие - менее 500 г/сутки на человека; легкие - от
- 26. ВЕС РАСКЛАДКИ. ГДЕ ИСКАТЬ СЧАСТЬЕ. Рекомендуемая масса суточного рациона питания, допускающая дефицит не выше одной трети
- 27. НАЧПРОД. ОБЯЗАННОСТИ НАЧПРОДА Функциональные обязанности начпрода До похода: - составить меню похода с циклом 3-5 дней;
- 28. НАЧПРОД. ОБЯЗАННОСТИ НАЧПРОДА Функциональные обязанности начпрода В походе: - заранее выдавать дежурным необходимые продукты; - утром
- 29. ХРАНЕНИЕ, ТРАНСПОРТИРОВКА И УЧЕТ ПРОДУКТОВ
- 30. ВОДНО-СОЛЕВОЙ БАЛАНС Соблюдать режим питья: Пьем воду (напитки) утром, в обед и на ужин. На привалах
- 31. ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ Вес одной единицы продукта Для удобства приготовления молочной каши: Дома, перед походом, смешайте сухое
- 32. ЛИТЕРАТУРА 1. Алексеев А.А. Питание в туристском походе. – М., 1992 2. Шимановский В.Ф., Ганопольский В.И.
- 34. Скачать презентацию