Содержание
- 2. Витамины — низкомолекулярные органические вещества, поступающие в организм с продуктами питания. К витаминам не относят микроэлементы
- 3. История открытия витаминов До XIX века о существовании витаминов ничего не было известно, хотя люди периодически
- 4. Джеймс Кук ввел в корабельный рацион кислую капусту, солодовое сусло и подобие цитрусового сиропа. В результате
- 5. 1912 год — польский химик Казимир Функ ввел термин «витамин». Функ определил химический состав вещества, выделенного
- 6. Роль витаминов в организме Большую часть витаминов организм не способен синтезировать сам. Эти витамины должны быть
- 7. Жирорастворимые витамины накапливаются в жировой ткани и печени. Водорастворимые витамины в организме не накапливаются, при избытке
- 8. Интересно, что фармацевтические антибиотики (например, из группы сульфаниламидных) напоминают по своим химическим признакам витамины, необходимые для
- 9. При недостатке или переизбытке в организме какого-либо витамина наступает патологическое состояние, характеризуемое определенным набором симптомов (синдромом).
- 10. Водорастворимые витамины: витамины группы В — входят в состав многих ферментов; содержатся в продуктах; некоторые синтезируются
- 11. Витамины группы В Б6 (пиридоксин). Влияет на обмен липидов и аминокислот, стимулирует иммунную защиту. Необходим для
- 12. Признаки дефицита Витамина В: раздражительность головная боль снижение памяти боли в области сердца потеря аппетита тошнота
- 13. Витамин С Входит в состав гормонов; В форме аскорбигена витамин находится в связи с белками, нуклеиновыми
- 14. быстрая утомляемость, снижение работоспособности; частые простудные заболевания; депрессивные состояния; легкое образование кровоподтеков, кровотечений; сухость и шершавость
- 15. Витамин Р Всего насчитывается порядка 150 веществ, для которых характерна р-витаминная активность. О витамине Р человечество
- 16. Это вещество было названо витамином Р, и неслучайно: Р – первая буква английского слова «permeability», которое
- 17. Основное значение витамина Р для организма человека заключается в его способности снижать проницаемость кровеносных сосудов, уменьшать
- 18. В каких продуктах содержатся флаваноиды? Наиболее высока концентрация флавоноидов, можно отметить: плоды шиповника; лимоны, апельсины и
- 19. Жирорастоворимые витамины: витамин А (ретинол) — необходим для образования зрительного пигмента — родопсина, при его недостатке
- 20. Витамин А - ретинол Обеспечение работы глюконеогенеза (получения глюкозы из белковых, жировых волокон и других источников);
- 21. Витамин А критически важен для нормальной работы глаз, для сохранения молодости и здоровья кожи, для защиты
- 22. Ретинол активно взаимодействует с тимусом в производстве Т-лимфоцитов, которые представляют собой «фронт» защиты от возбудителей инфекций,
- 23. Имейте в виду! Ретинол способен накапливаться в клетках, а его избыток приводит к отравлению организма. Источников
- 24. Признаки дефицита Витамина А: сухость кожного покрова угревая сыпь ломкость, тусклость, исчерченность ногтей трещины в углах
- 25. Витамин D это не одно, а несколько органических соединений, отличающихся молекулярным составом. Наибольшее значение в медицинском
- 26. Эргокальциферол же может попасть в организм только извне, с пищей. Иными словами, от D-витаминного дефицита люди
- 27. Для того, чтобы витаминов D в организме было достаточно, должны выполняться два необходимых условия: достаточно частый
- 28. Пища, богатая витамином D: крапива, хвощ, люцерна, водоросли, кукурузное масло, молочные продукты, яйца (желток), сыр, икра,
- 29. Витамин E (токоферол и токотриенолы) Является антиоксидантом; Участвует в обмене веществ; Укрепляет иммунную систему; Укрепляет стенки
- 30. Витамин E был открыл в 1922 году Гербертом Эвансом и Кэтрин Бишоп. Ученые в эксперименте показали,
- 31. Существует 8 различных форм витамина, это: альфа/бета/гамма/дельта-токоферолы и альфа/бета/гамма/дельта-токотриенолы. Различие происходит в зависимости от формы вещества.
- 32. Источники витамина Е зеленый горох, пшеница (пророщенная пщеница), рожь, соя, фасоль, зеленый салат, чечевица, овес, кукуруза,
- 33. Признаки дефицита Витамина Е: слабость мышц малокровие; капиллярные кровоизлияния при не сильных ушибах, а также носа
- 34. Витамин F обмен кислорода и производство энергии контроль над тем, что проникает в клетку и выводится
- 35. Признаки дефицита витамина F: утомляемость, слабость сухость кожи частые инфекционные заболевания анорексия отечность на лице, ногах,
- 36. Современная медицина считает, что на 85% состояние нашего здоровья зависит от питания. Старайтесь есть зелень, фрукты
- 37. Витамины необходимы для нормальной жизнедеятельности, но их передозировка может вызвать тяжелые нарушения в организме. Поэтому нельзя
- 39. Скачать презентацию