Слайд 2
![Варочное отделение Аппарат для варки сиропа и пастеризации сусла Аппарат для хранения сиропа Теплообменник Парогенератор](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/301136/slide-1.jpg)
Варочное отделение
Аппарат для варки сиропа и пастеризации сусла
Аппарат для хранения сиропа
Теплообменник
Парогенератор
Слайд 3
![Отделение CIP Емкость CIP для щелочи Емкость CIP для кислоты Емкость CIP для горячей воды](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/301136/slide-2.jpg)
Отделение CIP
Емкость CIP для щелочи
Емкость CIP для кислоты
Емкость CIP для горячей
воды
Слайд 4
![Электрооборудование Пульты управления, системы автоматики, кабельная продукция](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/301136/slide-3.jpg)
Электрооборудование
Пульты управления, системы автоматики, кабельная продукция
Слайд 5
![Помещение должно соответствовать стандартным требованиям и санитарно-гигиеническим нормам: иметь подключение](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/301136/slide-4.jpg)
Помещение должно соответствовать стандартным требованиям и санитарно-гигиеническим нормам:
иметь подключение к чистой
питьевой воде;- относиться к категории «Д» (не взрывоопасное, не пожароопасное);
разделяться на три зоны: помещение для производства, для вызревания и для хранения готовой продукции.
Слайд 6
![Минимальный комплект оборудования, необходимого для изготовления 200 л./в сутки: Бродильный](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/301136/slide-5.jpg)
Минимальный комплект оборудования, необходимого для изготовления 200 л./в сутки:
Бродильный аппарат –
23000 руб;
Дозировочный контейнер – 6000 руб;
Бочка с краном (50 л) предназначена для реализации кваса на разлив – 4 шт. * 1350 руб=5400 руб;
Охлаждающий чехол для сохранения температуры кваса – 2200 руб;
Шуруповерт и насадка для закрутки пробок – 4700 руб;
Термокороб для хранения бутылок – 3000 руб;
Бочка для концентрата квасного сусла (50 л) – 320 руб.
Слайд 7
![Основное оборудование – бродильные аппараты](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/301136/slide-6.jpg)
Основное оборудование – бродильные аппараты
Слайд 8
![Схема производства кваса](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/301136/slide-7.jpg)