Содержание
- 2. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 3. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 4. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 5. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 6. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 7. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 8. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 9. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 10. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 11. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 12. Машины для мойки плодов и овощей. Машины для мойки плодов и овощей. Линейная моечная машина Т1-КУМ-3
- 13. Барабан может быть цилиндрическим, коническим, горизонтальным или наклонным. Непрерывно действующие машины изготовляют с наклонно или горизонтально
- 14. Вибрационная моечная машина А9-КМ2Ц позволяет производить мойку мелкоплодных фруктов, бобовых культур, ягод и ополаскивать мелкоплодные овощи,
- 15. Машины для очистки корнеплодов Машина для очистки картофеля, моркови, свеклы от кожуры ВОС 215 Предназначена для
- 16. Инспекция – это удаление гнилых и поврежденных плодов и овощей, а также посторонних примесей и предметов.
- 17. Инспекционные транспортеры: - ленточные
- 18. - роликовые
- 19. - ковшовые
- 20. Калибровочные машины: - барабанные
- 21. - вибрационные
- 22. - шнековые
- 23. Сортировочные машины: - вибрационные
- 24. - комбинированные
- 25. - гидро гравитационные
- 26. Машина бутылкомоечная MAANDER(аналогично Б-3-АММ-12) предназначена для мытья стеклянных и пластиковых бутылок производительностью от 1500-8000 бутылок в
- 27. Бутылкомоечная машина типа "V" - с баком для предварительного отмокания бутылок, при большом загрязнении.
- 28. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 29. Шинковальная резательная машина ВОС-218 Предназначена для измельчения растительного сырья на частицы правильной формы и определенных размеров
- 30. Овощерезки Корнеплодорезка КПР-ВОС-819 Предназначена для нарезки овощей на ломтики, столбики, кубики. Производительность до 3 т/ч. Может
- 31. Дробилки измельчающие машины для размола сырья до очень маленького размера Рис. Дробилка зерна ДПЗ-1 (1 т/ч)
- 32. Мельницы измельчают сырье в порошок Пятивалковая мельница предназначена для вальцевания (измельчения) шоколадных смесей, глазури, конфетных пралиновых
- 33. Сепараторы Сепаратор — аппарат, производящий разделение продукта на фракции с разными характеристиками.
- 35. Пресс отжима масла ОР-1000 BRONTO Предназначен для отжима масла из масличных культур. Сырьем являются бобы сои,
- 36. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 37. Мешалки для перемешивания высоковязких сред (а-в) и сред средней вязкости (г, д)
- 38. Тестомесильные машины с гидравлическим опрокидывателем Тестомесильные машины с гидравлическим опрокидывателем Прима-300P, Прима-160Р сочетают широкие технологические возможности
- 39. Смесители для сыпучих пищевых сред. Смесители сыпучих продуктов предназначены для приготовления многокомпонентных сыпучих смесей в производствах
- 40. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 41. Факультет перерабатывающих технологий Основной признак, определяющий конструкцию формующего оборудования – тип нагнетателя: Шнековые Лопастные Поршневые Валковые
- 42. Факультет перерабатывающих технологий Дисковые Поршневые Валковые Шнековые Шестеренчатые комбинированные Экструдеры бывают :
- 43. Факультет перерабатывающих технологий Формуют заготовки из сдобного и пряничного теста. На отсадочных машинах: Отсадочная машина для
- 44. Факультет перерабатывающих технологий Штампующие машины: Предназначены для резки исходного продукта в виде жгута на отдельные изделия
- 45. Факультет перерабатывающих технологий Отливочные машины: Служат для получения изделий определенного объема, формы и рисунка из полужидкой
- 46. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 47. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 48. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 49. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 50. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 51. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 52. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 53. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 54. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 55. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 56. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 57. Факультет перерабатывающих технологий Руководитель Проф., д.т.н. Сокол Н.В. Выполнила студентка 5 курса, ф-та перерабатывающих технологий Куртнезирова
- 58. − производительность; − потребляемую энергетическую мощность, выражаемую количеством пара, хладоносителя, электричества в единицу времени; − параметры
- 59. КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ
- 60. Используемая литература 1.Процессы и аппараты пищевых производств: учеб. для вузов: в 2 кн. / А.Н. Остриков
- 62. Скачать презентацию