Слайд 2
![Цель Узнать почему стреляет попкорн. Задачи Узнать: 1) что называют](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/78468/slide-1.jpg)
Цель
Узнать почему стреляет попкорн.
Задачи
Узнать:
1) что называют попкорном,
2) почему стреляет
попкорн,
3) пользу и вред попкорна,
4) историю происхождения попкорна,
5)Провести эксперимент.
Продукт
Настольная игра и попкорн.
Слайд 3
![Что такое попкорн? Попкорн – блюдо из особого, взрывающегося сорта](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/78468/slide-2.jpg)
Что такое
попкорн?
Попкорн – блюдо из особого, взрывающегося сорта кукурузы, с очень
плотной, стекловидной оболочкой, которая лопается при температуре около 200ºС. Из обычной кукурузы попкорн получается плохой.
Слайд 4
![Внешнее отличие сортов кукурузы Обычная кукуруза. Взрывающаяся кукуруза и попкорн.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/78468/slide-3.jpg)
Внешнее отличие
сортов кукурузы
Обычная кукуруза. Взрывающаяся кукуруза
и попкорн.
Слайд 5
![Почему стреляет попкорн? Все дело в том, что в попкорне](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/78468/slide-4.jpg)
Почему стреляет
попкорн?
Все дело в том, что в попкорне есть немножко
воды и крахмала. При сильном нагреве вода испаряется и надув оболочку разрывает ее, а крахмал немного перемешавшись и превратившись в пену быстро остывает.
Слайд 6
![Описание опыта Получится ли попкорн из другого зерна? Для опыта](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/78468/slide-5.jpg)
Описание опыта
Получится ли попкорн из другого зерна?
Для опыта взяты зерна риса,
гречки, перловки и взрывающейся кукурузы.
Все зерна были нагреты на одной сковородке, т.е. были созданы одинаковые условия опыта.
Через 5 минут, зерна взрывающейся кукурузы превратились в попкорн, а остальные зерна поджарились.
Слайд 7
![опыт Фото №1 – 4 вида крупы – перловая, гречневая,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/78468/slide-6.jpg)
опыт
Фото №1 – 4 вида крупы – перловая, гречневая, кукуруза, рис
– до приготовления
Фото №2 – та же крупа после жарки
Слайд 8
![Вывод Опыт подтвердил что никакое другое зерно не способно давать](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/78468/slide-7.jpg)
Вывод
Опыт подтвердил что никакое другое зерно не способно давать «белые цветочки»
попкорна, так как они не имеют твердой оболочки снаружи и влага из них при нагреве попросту испаряется.
Слайд 9
![Польза и вред попкорна Попкорн приготовленный дома полезный (если конечно,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/78468/slide-8.jpg)
Польза и вред
попкорна
Попкорн приготовленный дома полезный (если конечно, правильно приготовлен), а
вот в магазине нет, ведь в него добавляют ароматизаторы, красители, вкусовые добавки и готовят на многократно использованном растительном жире. Так что лучше есть домашний попкорн.
Слайд 10
![Как появился попкорн? Есть много версий как появился попкорн. Одна](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/78468/slide-9.jpg)
Как появился
попкорн?
Есть много версий как появился попкорн. Одна из них рассказывает,
что один вождь преподнес подарок кукурузу вождю другого племени после чего они ее поджарили в специальной посуде(кстати, они были очень хорошими ремесленниками) и получился попкорн.
Из истории известно, что такая культура, как кукуруза, была выведена еще около 7 тысячелетий назад. Впервые её стали выращивать на просторах Мексики, в горных областях. А уже в первом столетии нашей эры кукуруза стала основным продуктом питания в Америке.