Приготовление желированных сладких блюд презентация

Слайд 2

Цель письменной экзаменационной работы - изучить и освоить современный технологический процесс приготовления блюд


ЗАДАЧИ

Цель письменной экзаменационной работы - изучить и освоить современный технологический процесс приготовления блюд ЗАДАЧИ

Слайд 3

Технологический процесс приготовления блюда: «Бланманже» с шоколадным соусом

Технологический процесс приготовления блюда: «Бланманже» с шоколадным соусом

Слайд 4

«Бланманже» с шоколадным соусом

Одна порция
150 гр.

Калорийность одной порции
278 ккал

«Бланманже» с шоколадным соусом Одна порция 150 гр. Калорийность одной порции 278 ккал

Слайд 5

Технологический процесс приготовления блюда: «Панна-котта»

Технологический процесс приготовления блюда: «Панна-котта»

Слайд 6

«Панна-котта»

Одна порция
110 гр.

Калорийность одной порции
278 ккал

«Панна-котта» Одна порция 110 гр. Калорийность одной порции 278 ккал

Имя файла: Приготовление-желированных-сладких-блюд.pptx
Количество просмотров: 49
Количество скачиваний: 0