Физические и юридические лица несут полную ответственность за совершение коммерческой
деятельности и должны следить за изменениями в законодательстве во избежание проблем с государственными органами власти. Штрафы носят государственный характер, применение и размеры штрафных санкций четко описываются в законодательстве и подлежат общей публичности.
Под обозрение Роспотребнадзора в первую очередь попадают те ООО и ИП, которые связаны с созданием и Роспространением продуктов питания. Это могут быть торговые организации, магазины, фабрики или заводы.