Сервировка стола презентация

Сервировка – это подготовка и оформление стола для приёма пищи.

Столовая посуда, столовые приборы – неотъемлемая часть сервировки

Столовый сервиз – полный ассортимент посуды (глубокие, мелкие, закусочные и десертные тарелки, блюда разных размеров, супница, селёдочница, салатники, розетки для варенья, джема).

Столовый сервиз

Столовые приборы- инструменты или набор инструментов для манипуляций с пищей непосредственно за столом.

Чайный и кофейный сервизы.

Посуда для сервировки

Столовые приборы обязательно берут по очереди, начиная с краю (предназначенных для блюд, которые подаются первыми), заканчивая находящимися около самой тарелки.