Слайд 2
![Тула](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/47496/slide-1.jpg)
Слайд 3
![ИСТОРИЯ ПРОИСХОЖДЕНИЯ ЛАКОМСТВА Пряники на территории Тулы пеклись в 1685](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/47496/slide-2.jpg)
ИСТОРИЯ ПРОИСХОЖДЕНИЯ ЛАКОМСТВА
Пряники на территории Тулы пеклись в 1685 году, медовые
и мятные, а также особые «печатные» с затейливыми рисунками, орнаментами и сюжетами. Также там же делали маленькие пряники, которые в народе назвали «жамки», они были небольшого размера, без декоративных украшений, с добавлением орехов, мятых и различных пряностей.
Слайд 4
![ОСОБЕННОСТИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ Тульские пряники выпекались из ржаной муки, с добавлением](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/47496/slide-3.jpg)
ОСОБЕННОСТИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ
Тульские пряники выпекались из ржаной муки, с добавлением масла, меда,
патоки, букета пряно-ароматических приправ, с пропиткой и без, слоеные и с начинкой из ароматного малинового, абрикосового, яблочного и вишневого варенья или повидла.
Слайд 5
![Печатными пряники назывались потому, что для придания формы использовали специальные](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/47496/slide-4.jpg)
Печатными пряники назывались потому, что для придания формы использовали специальные деревянные
формовочные доски.
Вырезались эти специальные доски из ствола березы или груши, их толщина составляла примерно около 5 см, их очень долго сушили (до 20-ти лет), края заделывали смолой или воском, и только потом наносилась резьба.
Слайд 6
![Профессия пряничного мастерства, как и рецепты приготовления этого знаменитого лакомства,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/47496/slide-5.jpg)
Профессия пряничного мастерства,
как и рецепты приготовления этого знаменитого лакомства, передавались
по наследству, и существовали целые династии умельцев, мастеров выпечки этого удивительного русского шедевра пряничного искусства.