Учет производства и исчисление себестоимости продукции выращивания и откорма скота молочного направления презентация

Цель и задачи курсовой работы
Целью данной курсовой работы является изучение сложившейся практики учета затрат и методика исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства, выявление недостатков по данному участку учета в сельскохозяйственной организации ООО «Агрофирма «Село Ворошилова».

Для достижения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:

Основные понятия
Себестоимость - индикатор эффективности деятельности организации, поскольку добиться снижения себестоимости можно только при условии оптимального использования всех экономических ресурсов, внедряя инновационные технологии, обеспечив механизацию производственного процесса и т.д.
Калькулирование себестоимости продукции, работ и услуг представляет собой сложный процесс, который обеспечивает получение данных и сведений о величине произведенных расходов на единицу готовой продукции, при помощи различных приемов и разными способами.

ООО «Агрофирма «село Ворошилова» является крупнейшим сельхозпредприятием на Ставропольском крае, где основной задачей является выпуск высококачественной, экологически чистой и полезной молочной продукции.
Агрофирма ведёт автоматизированную форму ведения учета, с применением средств вычислительной техники на основе прикладной компьютерной программы «1:С Бухгалтерия», в соответствии с рабочим планом счетов.
Уставный капитал ООО «Агрофирма «село Ворошилова» составляет 1 140 706 000 руб. Учредителями Общества являются юридическое и физическое лицо. А именно Общество с ограниченной ответственностью «ПЯТИГОРСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ».

Организационная структура управления предприятия представляет собой наиболее простой тип структуры – линейно-функциональный, характеризующийся тем, что во главе стоит руководитель – единый начальник, наделённый всеми полномочиями, осуществляющий единоличное руководство подчиненными ему работниками и сосредотачивающий в своих руках все функции управления. Доминирующим принципом построения линейной структуры служит вертикальная иерархия, обеспечивающая простату и четкость подчинения.

Экономическая характеристика
Размеры производства организации

Структура источников образования средств организации, тыс. руб.

Состав и структура валовой и товарной продукции (за 3 года)

Состав и структура основных средств

Движение основных средств организации в 2018 году, тыс. руб.

Динамика численности работников и фонда заработной платы

Состав и структура работников

Затраты на основное производство, тыс. руб.

Отчет о движении денежных средств, тыс. руб.

Показатели оценки эффективности управления организации, тыс. руб.

Себестоимость продукции необходимо исчислять в два этапа.
определение себестоимости общего количества полученной основной или побочной продукции
определяется себестоимость калькуляционной единицы.
В ООО «Агрофирма «село Ворошилова» способом калькулирования продукции животноводства является способ прямого расчета.

Исходя из вышеперечисленного анализа, можно внести следующие предложения в целях совершенствования учета в ООО «Агрофирма «село Ворошилова»:
Расширить поиск покупателей и заказчиков для продажи не только молока, но и зерновых культур, для повышения прибыли;
Приобретение новых удобрений зерновых культур
Необходимо нарастить доходность собственного капитала, для увеличения рентабельности собственного капитала
Необходимо обратить внимание на коэффициент соотношения заемного и собственного капитала, он меньше нормы, это говорит о неэффективности работы организации.