Доклад о сумчатых грибах презентация

Порядки группы дискомицеты

СТАДИИ РАЗВИТИЯ АПОТЕЦИЙ ДИСКОМИЦЕТОВ
Особенности дискомицетов:
Плодовое тело — апотеции. На верхней стороне его расположен геминиальный слой, в котором вытянутые сумки чередуются с бесплодными нитями парафизами.
Вегетативное тело — мицелий.
Шляпка правильных очертаний: яйцевидная, коническая, на ней имеются складки, как продольные, так и попе речные, от пересечения которых образуются довольно правильные ячейки. Их углубления покрыты гимением, а рёбра ячеек остаются стерильными.
Ножка полая, и края шляпки срастаются с ножкой.
Шляпка неправильной формы, с беспорядочно расположенными складками, ножка толстая, также неправильной формы, иногда бороздчатая или складчатая.

БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ
Белая гниль подсолнечника и моркови
Рак клевера
Выпревание озимых злаков
Черные пятнистости листьев клена и ивы
Закукливание овса
Плесневение початков и семян кукурузы
Слизистый бактериоз капусты
Черная бактериальная пятнистость томата
Белая гниль винограда
Стволовые гнили
Паразиты:
Pseudopeziza
Leptotrochiia
Некротрофы:
Monilinia urnula
Sclerotiniaceae
Злостные вредители сельскохозяйственных культур:
Helotiales
Sclerotinia
Pseudopeziza

ЛИШАЙНИКИ
Водоросли, образующие с дикомицетами, лишайники:
Trebouxia
Nostoc
Scytonema
Calothrix
Fischerella
Palmella
Gloeocyslis
Coccomyces
Cladophora
Anabaena
Gloeocapsa
Chroococcus
Dichothrix
Верхний коровый слой
Водорослевая зона
Сердцевина
Нижний коровый слой

Суп из свежих сморчков
Паста со сморчками
Спагетти с трюфелями
Омлет с трюфелями
Блюда из сумчатых грибов

Гидролиз гиромитрина
ОТЛИЧИЕ ЯДОВИТЫХ ЛОПАСТНИКОВ ОТ СМОРЧКОВЫХ
Сморчок:
1.Шляпка и ножка по длине почти одинаковые;
2.Внутрпи полые(шляпка и ножка)
3.Извилистые ячейки находятся только на оверхности тела гриба.
Строчок:
1.Ножка часто бывает укороченной, иногда ее даже не видно;
2.Строчки (шляпка и ножка) внутри не полые, заполненные извилистой мякотью.
☠
☠
☠
☠
☠
☠
☠
☠

ТРЮФЕЛЕВЫЕ
Трюфелевые
балъзамия
шоиромицес
стефеншя
тубер
Терфезиевых
пикоа
тирмания
терфезия
Элафомицетовые

В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ ТРЮФЕЛИ ВЫРАЩИВАЮТ В США, ШВЕЦИИ, ИСПАНИИ, НОВОЙ ЗЕЛАНДИИ, АВСТРАЛИИ, ВЕЛИКОБРИТАНИИ И ДАЖЕ КИТАЕ.
ЧТОБЫ ПРИДАТЬ СВОЕМУ ТРЮФЕЛЮ АРОМАТ НАСТОЯЩЕГО, КИТАЙЦЫ ОПРЫСКИВАЛИ ЕГО АРОМАТИЗАТОРАМИ, А СЕЙЧАС ВВОДЯТ ШПРИЦОМ АРОМАТИЧЕСКУЮ СМЕСЬ В ТЕЛО ГРИБА, ЧТО ДОЛЬШЕ СОХРАНЯЕТ АРОМАТ И ПРИДАЁТ ПРИЯТНОЕ ПОСЛЕВКУСИЕ. ФРАНЦУЗСКИЕ ТРЮФЕЛЕВОДЫ ВСЯЧЕСКИ ПЫТАЛИСЬ БОРОТЬСЯ С ПОДДЕЛКОЙ – И ИНФОРМАЦИОННО ОБЪЯСНЯЯ РАЗНИЦУ, И ГЕНЕТИЧЕСКИ КАРТИРОВАЛИ СВОЙ ТРЮФЕЛЬ
ТЕПЕРЬ ИЗУЧИМ ВНУТРЕННИЙ МИР

Места сосредоточения трюфелей
Французский трюфель
Итальянский трюфель
Летний трюфель
Черный русский трюфель

Строчок осенний
Сморчковая шапочка
Саркосома шаровидная
ДИСКОМИЦЕТЫ В КРАСНОЙ КНИГЕ РЕСПУБЛИКИ КОМИ