Содержание
- 2. Ферменттер- Ферменттер лат. fermentum - ашытқы (энзимдер – enzyme - ашытқылар) – тірі ағзаның биохимиялық реакциясын
- 3. Жасушада 10 мыңдаған ферментативтік реакциялар өтеді. Барлық биохимиялық процесс ферменттер көмегімен жүреді. Бір ферменттің жұмысының тежелуі
- 4. Ферменттердің құрылысы Әр ферментте бірегей үш құрылым болады Әр ферменттің өз белсенді орталығы бар Фермент тек
- 6. Ферменттің жұмыс істеу принципі “кілт-құлып” механизмі фермент Субстрат “фермент-субстрат ” комплексі Фермент өнім
- 7. Фишер теориясы («кілт-құлып» моделі ) – белсенді орталық субстрат конфигурациясына нақты сәйкестікпен дәл келеді және қосылған
- 8. «кілт-құлып» моделі
- 10. Ферментердің ерекшелігі: арнайы бір органикалық қосылыстарға әсер етуі.
- 11. Ферменттің активті орталығы - фермент молекуласының субстратпен тiкелей жанасатын бөлiгi. Активті орталық құрылымы аминқышқылы радикалынан жасалған.
- 12. Ферменттiң активті орталығы екi бөлiктен құрылады. Субстратты таңдап алуына жауапты активті орталығының бөлiгi ферменттiң адсорбциялық орталығы
- 13. Ферменттердiң активті орталығының жалпы қасиеттері Активті орталығы – фермент молекуласының шағын ғана бөлiгi. Мысалы, лизоцим молекуласы
- 14. Ферменттердің жұмыс жасайтын ортасы Қалыпты температурада Қалыпты қысымда Әлсіз қышқылдық ортада Әлсіз негіздік ортада жұмыс істейді.
- 16. Сабақ әрекетін талдау «3» І. Сабақта оқыдық ІІ.Бізде сабақта сәтті өтті ІІІ. Қиыншылық туындады
- 18. Скачать презентацию