Содержание
- 2. ОСНОВНАЯ ЗАДАЧА ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ – ПРЕВРАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ В ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА.
- 4. СТРУКТУРЫ БЕЛКА
- 5. Жиры
- 6. Кислород – красный Углерод – черный Водород – белый
- 7. Углеводы
- 8. Углеводы
- 9. ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА – ЛИШЕННЫ ВИДОСПЕЦИФИЧНОСТИ, НО СОХРАНИЛИ ЭНЕРГЕТИЧЕСКУЮ И ПЛАСТИЧЕСКУЮ ЦЕННОСТЬ, ПОСОБНЫ ВСАСЫВАТЬСЯ В КРОВЬ И
- 10. СОСТАВ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ ТРАКТ ПОЛОСТЬ РТА ГЛОТКА ПИЩЕВОД ЖЕЛУДОК КИШЕЧНИК ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ ЖЕЛЕЗЫ СЛЮННЫЕ ЖЕЛЕЗЫ (околоушная, подъязычная, поднижнечелюстная)
- 11. ПОЛОСТЬ РТА И ГЛОТКА ЧАСТИ НОСОГЛОТКА РОТОГЛОТКА ГОРТАНОГЛОТКА
- 12. ПИЩЕВОД ЧАСТИ ШЕЙНАЯ ГРУДНАЯ БРЮШНАЯ
- 13. ЖЕЛУДОК И КИШЕЧНИК
- 14. ТОНКАЯ КИШКА ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНАЯ КИШКА – В НЕЕ ОТКРЫВАЮТСЯ ВЫВОДНЫЕ ПРОТОКИ ПЕЧЕНИ (ОБЩИЙ ЖЕЛЧНЫЙ ПРОТОК) И ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ
- 16. Длина тонкой кишки около 4 м при жизни, и около 6-8 м после смерти; у женщин
- 17. Особенности строения: Наличие циркулярных складок Наличие ворсинок и микроворсинок Густая сеть капилляров в составе ворсинок Движение
- 21. ТОЛСТАЯ КИШКА СЛЕПАЯ КИШКА С ЧЕРВЕОБРАЗНЫМ ОТРОСТКОМ ОБОДОЧНАЯ КИШКА ВОСХОДЯЩАЯ ПОПЕРЕЧНАЯ НИСХОДЯЩАЯ СИГМОВИДНАЯ ПРЯМАЯ КИШКА
- 23. ФУНКЦИИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ: СЕКРЕТОРНАЯ МОТОРНАЯ ВСАСЫВАНИЕ НЕПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ
- 24. СЕКРЕТОРНАЯ ФУНКЦИЯ – ВЫДЕЛЕНИЕ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ СОКОВ
- 25. СОСТАВ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ СОКОВ ГИДРОЛАЗЫ – ФЕРМЕНТЫ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ РАСЩЕПЛЕНИЕ ВНУТРИМОЛЕКУЛЯРНЫХ СВЯЗЕЙ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ ПРИ УЧАСТИЕ МОЛЕКУЛ ВОДЫ
- 26. ГИДРОЛИЗ – ПРОЦЕСС ПОЭТАПНОЙ ДЕПОЛИМЕРИЗАЦИИ ЖИРОВ, БЕЛКОВ И УГЛЕВОДОВ. ПОЛИМЕРЫ → МОНОМЕРЫ ВСЕ ГИДРОЛАЗЫ ЯВЛЯЮТСЯ БЕЛКАМИ
- 27. ВИДЫ ГИДРОЛАЗ ПРОТЕАЗЫ (протеолитические ферменты) ЛИПАЗЫ (липолитические ферменты) КАРБОГИДРАЗЫ (гликолитические ферменты)
- 28. СЛЮНА – 0,5-2 Л СОДЕРЖИТ ТОЛЬКО КАРБОГИДРАЗЫ (АМИЛАЗА, МАЛЬТАЗА)
- 29. Среднее время пребывания: 2-3 часа. Объем – 0,4-0.7 л (пустой), 1,0 – 4,0 л (наполненный). Механическая
- 30. ЖЕЛУДОЧНЫЙ СОК Объем – до 2 л в сутки, рН – резко кислая (до 1,0). Сок
- 31. Основной фермент желудочного сока – пепсин, который расщепляет белки до крупных полипептидов.
- 32. Функции НСl: Набухание и денатурация белков Активация пепсиногена Увеличение секреции слизи Увеличение моторики желудка и тонкой
- 33. ФАЗЫ ЖЕЛУДОЧНОЙ СЕКРЕЦИИ МОЗГОВАЯ ИЛИ СЛОЖНОРЕФЛЕКТОРНАЯ ЖЕЛУДОЧНАЯ НЕЙРОГУМОРАЛЬНАЯ КИШЕЧНАЯ НЕЙРОГУМОРАЛЬНАЯ
- 34. ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕВАРЕНИЯ В ТОНКОЙ КИШКЕ Происходит под действием 3-х пищеварительных соков (панкреатический, желчь, кишечный). Полостное пищеварение
- 35. ЖЕЛЧЬ – 0,5 – 1 Л ФУНКЦИИ ЖЕЛЧИ эмульгирование жира регуляция секреции панкреатического и кишечного соков
- 36. ПАНКРЕАТИЧЕСКИЙ СОК Объем – 1,5 л в сутки, рН – слабощелочная. Функции: Нейтрализация НСl Расщепление всех
- 37. Ферменты Альфа-амилаза – крахмал, гликоген (олиго- и дисахариды). Липазы (липаза, фосфолипаза, холестеролипаза). Основная масса жира расщепляется
- 38. Кишечный сок выделяют железы слизистой оболочки толстой кишки. Он содержит ферменты, обеспечивающие завершающие этапы гидролиза.
- 39. ТИПЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ (ПО ПРОИСХОЖДЕНИЮ ГИДРОЛАЗ ) СОБСТВЕННОЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ –ФЕРМЕНТАМИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ СОКОВ СИМБИОНТНОЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ –ФЕРМЕНТАМИ МИКРОФЛОРЫ АУТОЛИТИЧЕСКОЕ
- 40. ТИПЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ (ПО ЛОКАЛИЗАЦИИ ПРОЦЕССА) ВНУТРИКЛЕТОЧНОЕ (ФЕРМЕНТАМИ ЛИЗОСОМ) ВНЕКЛЕТОЧНОЕ: ПОЛОСТНОЕ – ОБРАЗОВАНИЕ ОЛИГОМЕРОВ ПРИСТЕНОЧНОЕ (МЕМБРАННОЕ) –
- 41. Пристеночное пищеварение обеспечивают ферменты встроенные в мембрану кишечного эпителия.
- 42. Уголев Александр Михайлович (1926-1991), академик АН СССР — крупнейший российский специалист в области физиологии, вегетативных функций
- 44. Особенности мембранного пищеварения Осуществляется за счет ферментов, имеющих двойное происхождение. Активный центр ферментов строго ориентирован. Происходит
- 45. ВСАСЫВАНИЕ – ПЕРЕНОС ПРОДУКТОВ ГИДРОЛИЗА, ВОДЫ, СОЛЕЙ И ВИТАМИНОВ ИЗ ПОЛОСТИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА ЧЕРЕЗ ЭПИТЕЛИАЛЬНЫЙ БАРЬЕР
- 46. СТРУКТУРНОЙ ОСНОВОЙ ВСАСЫВАНИЯ ЯВЛЯЮТСЯ ВОРСИНКИ И МИКРОВОРСИНКИ СЛИЗИСТОЙ ОБОЛОЧКИ.
- 50. Всасывание аминокислот, моносахаридов, глицерина и низших жирных кислот (до 10 атомов углерода) происходит в кровь. Всасывание
- 52. В полости кишки: образование мицелл (ВЖК + соли ЖК + ФЛ + ХС) ↓транспорт В кишечном
- 54. ПИЩЕВАРЕНИЕ В ТОЛСТОЙ КИШКЕ В толстую кишку химус поступает через 3-4 часа после приема пищи и
- 55. ФУНКЦИЯ МИКРОФЛОРЫ Расщепление растительной клетчатки (до 40%) Синтез витаминов К, В12, В9 (фолиевой кислоты) Иммунная функция
- 56. КИШЕЧНАЯ МОТОРИКА Основные виды: Тонические сокращения – длительное сокращение участка кишки (сфинктеры) Перистальтика – волна продвигающаяся
- 58. МОТОРНАЯ ФУНКЦИЯ ОБЕСПЕЧИВАЕТСЯ СТРОГО КООРДИНИРОВАННЫМ СОКРАЩЕНИЕМ ПОПЕРЕЧНО-ПОЛОСАТЫХ И ГЛАДКИХ МЫШЦ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА.
- 59. МЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ПИЩИ (РАЗМЕЛЬЧЕНИЕ, ПЕРЕМЕШИВАНИЕ, ПРОПИТЫВАНИЕ СОКАМИ) ОДНОНАПРАВЛЕННОЕ ПРОДВИЖЕНИЕ (ПЕРЕСТАЛЬТИКА) ОПТИМАЛЬНУЮ ЗАДЕРЖКУ В ОПРЕДЕЛЕННЫХ ОТДЕЛАХ (МАЯТНИКООБРАЗНОЕ
- 60. ВСАСЫВАНИЕ – ПЕРЕНОС ПРОДУКТОВ ГИДРОЛИЗА, ВОДЫ, СОЛЕЙ И ВИТАМИНОВ ИЗ ПОЛОСТИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА ЧЕРЕЗ СЛИЗИСТУЮ ОБОЛОЧКУ
- 61. ВСАСЫВАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ПРОИСХОДИТ В ТОНКОЙ КИШКЕ. СТРУКТУРНОЙ ОСНОВОЙ ВСАСЫВАНИЯ ЯВЛЯЮТСЯ ВОРСИНКИ И МИКРОВОРСИНКИ СЛИЗИСТОЙ ОБОЛОЧКИ.
- 62. ПРОДУКТЫ РАСЩЕПЛЕНИЯ БЕЛКОВ И УГЛЕВОДОВ ВСАСЫВАЮТСЯ В КРОВЬ. ПРОДУКТЫ РАСЩЕПЛЕНИЯ ЖИРОВ В ЛИМФУ.
- 65. НЕПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ ЗАЩИТНАЯ: ЭПИТЕЛИАЛЬНЫЙ БАРЬЕР СЛИЗИСТОЙ ОБОЛОЧКИ БАКТЕРИЦИДНОЕ И БАКТЕРИОСТАТИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ СОКОВ ФАГОЦИТОЗ
- 66. МИНДАЛИНЫ - КОЛЬЦО ПИРОГОВА-ВАЛЬДЕЙЕРА НЕБНЫЕ – 2 ЯЗЫЧНАЯ – 1 ТРУБНЫЕ – 2 ГЛОТОЧНАЯ (АДЕНОИДА) -
- 68. ЭКСКРЕТОРНАЯ ФУНКЦИЯ – ВЫДЕЛЕНИЕ ИЗ КРОВИ С СЕКРЕТАМИ ЖЕЛЕЗ В ПОЛОСТЬ ЖКТ ПРОДУКТОВ ОБМЕНА (МОЧЕВИНА, АММИАК,
- 69. ЭНДОКРИННАЯ ФУНКЦИЯ: – СЕКРЕЦИЯ ГОРМОНОВ, ПРЕИМУЩЕСТВЕННО МЕСТНОГО ДЕЙСТВИЯ (ОБЕСПЕЧИВАЮЩИХ РАЗЛИЧНЫЕ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ) – гастроинтестинальные гормоны (гастрин,секретин,
- 70. ФУНКЦИИ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ ИНСУЛИН ГЛЮКАГОН СОМАТОСТАТИН
- 71. МЕТАБОЛИЧЕСКАЯ ФУНКЦИЯ – КРУГООБОРОТ ЭНДОГЕННЫХ ВЕЩЕСТВ МЕЖДУ КРОВЬЮ И ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫМ ТРАКТОМ.
- 72. ФУНКЦИИ ПЕЧЕНИ БАРЬЕРНАЯ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ ОБРАЗОВАНИЕ ЖЕЛЧИ ДЕПОНИРОВАНИЕ ГЛИКОГЕНА, ВИТАМИНОВ ОБРАЗОВАНИЕ ФАКТОРОВ СВЕРТЫВАНИЯ КРОВИ И ПРОТИВОСВЕРТЫВАЮЩИХ
- 73. РЕГУЛЯЦИЯ ФУНКЦИЙ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ НЕРВНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ: ЦЕНТРАЛЬНАЯ: СИМПАТИЧЕСКАЯ И ПАРАСИМПАТИЧЕСКАЯ МЕСТНАЯ – С ПОМОЩЬЮ НЕРВНЫХ СПЛЕТЕНИЙ
- 74. ГУМОРАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ: ЭНДОКРИННЫЕ КЛЕТКИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ ВЫДЕЛЯЮТ ОКОЛО 30 ГОРМОНОВ – РЕГУЛЯТОРНЫЕ ПЕПТИДЫ (ГАСТРИН, СЕКРЕТИН, ХОЛЕЦИСТОКИНИН
- 75. СОСТОЯНИЯ ГОЛОДА И НАСЫЩЕНИЯ СТАДИИ ГОЛОДА: СЕНСОРНАЯ СТАДИЯ – СУБЪЕКТИВНОЕ ОЩУЩЕНИЕ ГОЛОДА ПОД ВЛИЯНИЕМ СИГНАЛОВ ОТ
- 76. МЕТАБОЛИЧЕСКАЯ СТАДИЯ – СНИЖЕНИЕ УРОВНЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В КРОВИ (ГОЛОДНАЯ КРОВЬ) ↓ РАЗДРАЖЕНИЕ «ЦЕНТРА ГОЛОДА» ГИПОТАЛАМУСА
- 77. СТАДИИ НАСЫЩЕНИЯ: СЕНСОРНАЯ СТАДИЯ – СИГНАЛЫ ОТ РЕЦЕПТОРОВ ПОЛНОГО ЖЕЛУДКА ПОСТУПАЮТ В ЦЕНТР НАСЫЩЕНИЯ ГИПОТАЛАМУСА. СУБЪЕКТИВНОЕ
- 78. МЕТАБОЛИЧЕСКАЯ СТАДИЯ – ПОВЫШЕНИЕ УРОВНЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В КРОВИ (ЧЕРЕЗ 1,5-2 ЧАСА ПОСЛЕ ПРИЕМА ПИЩИ).
- 79. Особенности пищеварения при мышечной деятельности. Адинамия – тормозит моторику и секрецию ферментов Умеренная мышечная активность способствует
- 81. Скачать презентацию