Структура отечественного рынка посадочного материала многолетних цветов. Построение ассортиментной матрицы в питомнике презентация

Смирнова Татьяна Васильевна
Директор Питомника «Лесково»
Тел: [phone]
[e-mail]
www.leskovo-pitomnik.ru

Производство многолетних цветов в мировом хозяйстве развивается как самостоятельная отрасль. Эта отрасль присутствует в хозяйстве ряда стран, а в некоторых является отраслью его специализации и дает приличные доходы для страны. В мировой экономике цветоводство стало занимать важное место.

Цветоводство - это отрасль, которая выращивает различные цветочные культуры, а этим традиционно занимается сельское хозяйство. Но цветы по каким-то причинам не попали в сферу интересов Министерства сельского хозяйства.

В последнее время многолетние цветы все чаще и чаще высаживаются на городских объектах, хотя их ассортимент совсем невелик: лилейники, астильбы, хосты, очитки.

Обзор рынка посадочного материала многолетних
цветов
Предложение на отечественном рынке в основном сформировано за счет импортной продукции. Спрос возникший в середине 90-х годов XX столетия, в основном был удовлетворен посадочным материалом, ввозимым из-за рубежа. В настоящее время, по экспертным оценкам, соотношение предложения импортной и отечественной продукции на внутреннем рынке составляет около 80 и 20 % соответственно.
Импортный посадочный материал (от всей продукции, представленной на отечественном рынке)
Растения в контейнерах р9 – 90%
Многолетние цветы с голым корнем - 99%
Растения в контейнерах от 2 до 15 л – 5%

Самый распространенный стандарт, а также высокий и устойчивый спрос на многолетники – это контейнер Р9.

Основной производитель продукции объемом 0,9 литров - европейские питомники. Выращивание такого рода продукции требует больших инвестиций, для построения высокотехнологичного производства.

Самая большая проблема в наших питомниках – сохранить материал в товарном виде до конца сезона.

Питомник «Лесково» в 2017 году запустил производство многолетних цветов в контейнере Р9.

Выращивание многолетних цветов в открытом грунте

Подготовка корней многолетних к реализации

Короткий технологический цикл, устойчивый спрос на многолетние цветы, не большие инвестиции, позволяющие питомнику иметь быструю окупаемость – все это приводит к постепенному наращиванию отечественного производства.

Производство многолетних растений в контейнерах С2-С15 литров совершенно нерентабельно для перевозки, а потому на нашем рынке присутствуют в основном местные производители.

Безусловно в больших контейнерах растения легко содержать в течение всего сезона.

Эффектные растения легко продавать.

Для удешевления продукции можно взять маленький объем контейнера, но с большим диаметром.

Для продукции в контейнере от 5 до 20 л необходимо взрослое растение, которое можно вырастить в открытом грунте за 2-3 года.

Нужно отметить, что многолетние цветы очень требовательны и не прощают небрежности. Что необходимо для получения высокой прибыли:
• Качественная техника .

• Технология возделывания (прополка, полив, подкормка).

• Пять-шесть агрохимических обработок за сезон.
• Грамотная уборка и хранение.

• Построение производственной и ассортиментной матрицы в питомнике «Лесково».

Факторы, учитываемые при составлении производственного плана в питомнике
Анализ ассортимента продаж в питомнике
Анализ запросов клиентов
Анализ проектов архитектурных мастерских
Модные тенденции цветников в Европейских странах
Анализ потребительской аудитории
Анализ рентабельности по культурам
Анализ бюджетного финансирования

В настоящее время происходит смена сложносочиненных цветников, главной заслугой которых является яркое, пышное и продолжительное цветение,- на цветники архитектурные, главным достоинством которых является их форма и структура. Эти тенденции влияют и на смену производственной матрицы

Важно подобрать конкурентоспособный ассортимент.
Многие годы основой ассортимента в питомнике является астильба

Неизменные лидеры продаж лилейники

Спрос на теневыносливые и почвопокровные растения растет с каждым годом

Основа цветников новой волны - злаки

В последнее время востребованы горцы различных видов и сортов

Очень популярны становятся тысячелистники

Востребована кровохлебка лекарственная,
особенно сорт Тана

В садах новой волны активно используется душевик котовниковый Calamintha nepeta

Гейхера и гейхерелла в большей степени востребована в садовых центрах

ОЧИТКИ

Шалфей дубравный и котовник фаассени

На протяжении многих лет хоста устойчиво занимает в ассортименте питомников лидирующие места

В основе стиля «Новая волна» - максимум эффекта при минимуме затрат. А потому для таких садов используются простые многолетние. Как правило, основу таких композиций составляют «ромашковидные» многолетники.

На смену газонных покрытий приходят посадки из устойчивых многолетников, несущие иную декоративность и призванные сохранять биологическое равновесие