Классификация овощей. 5 класс презентация

Август 9, 2021

Главная
Еда и кулинария
Классификация овощей. 5 класс

Содержание

2. Группы овощей
3. Корнеплоды
4. Клубнеплоды Картофель Батат (сладкий картофель) Топинамбур
5. Капуста Капуста белокочанная Краснокочанная Цветная Брокколи Брюссельская Кольраби Савойская Декоративная
6. Тыквенные Огурец Тыква Кабачки Патиссоны
7. Бобовые Горох Фасоль Бобы Соя Земляной орех
8. Пасленовые Томаты Баклажаны Перец сладкий
9. Листовые Салат Латук Кресс-салат Щавель Шпинат
10. Луковичные Лук репчатый Лук-порей Лук-батун Чеснок
11. Пряности
12. Последовательность первичной обработки овощей Сортировка Мойка Очистка Промывание Нарезка
13. Способы нарезки: механический (с помощью овощерезательных машин, профессиональных терок); вручную (с помощью ножей, специальных выемок).
15. КАРТОФЕЛЬ ЛУК МОРКОВЬ КАПУСТА
18. Скачать презентацию

Слайд 2

Группы овощей

Слайд 3

Корнеплоды

Слайд 4

Клубнеплоды
Картофель
Батат (сладкий картофель)
Топинамбур

Слайд 5

Капуста
Капуста белокочанная
Краснокочанная
Цветная
Брокколи
Брюссельская
Кольраби
Савойская
Декоративная

Слайд 6

Тыквенные
Огурец
Тыква
Кабачки
Патиссоны

Слайд 7

Бобовые
Горох
Фасоль
Бобы
Соя
Земляной орех

Слайд 8

Пасленовые
Томаты
Баклажаны
Перец сладкий

Слайд 9

Листовые
Салат
Латук
Кресс-салат
Щавель
Шпинат

Слайд 10

Луковичные
Лук репчатый
Лук-порей
Лук-батун
Чеснок

Слайд 11

Пряности

Слайд 12

Последовательность первичной обработки овощей
Сортировка
Мойка
Очистка
Промывание
Нарезка

Слайд 13

Способы нарезки:
механический (с помощью овощерезательных машин, профессиональных терок);
вручную (с помощью

ножей, специальных выемок).

Слайд 14

Слайд 15

КАРТОФЕЛЬ
ЛУК
МОРКОВЬ
КАПУСТА

Слайд 16