Слайд 2
![Салат Цезарь с курицей](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/162212/slide-1.jpg)
Слайд 3
![Для приготовления салата нужны ингредиенты: Листья салата – 1 пучок](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/162212/slide-2.jpg)
Для приготовления салата нужны ингредиенты:
Листья салата – 1 пучок
Куриная грудинка –
1 упаковка, около 500 грамм.
Сухари – покупаем пачку сухариков, желательно брать вкус «Салями», или тот который вам больше нравится.
Куриные яйца – отвариваем куриные яйца в количестве 2 штуки.
Сыр – предпочтительней брать твердый сорт сыра, 100 грамм.
Помидоры – твердые сорта, 2-3 помидоры среднего размера.
Соус – специально приготовленный соус.
Слайд 4
![Приготовление: 1. Сервируем салат на хрустальном плоском блюде – салат](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/162212/slide-3.jpg)
Приготовление:
1. Сервируем салат на хрустальном плоском блюде – салат цезарь будет
выглядеть очень красиво и празднично.
2. На блюдо выложить в виде горки следующие продукты:
Листья салата красиво выложить на блюдо – поливаем небольшим количеством соуса
Сверху высыпаем часть сухарей
Курицу отвариваем, режем небольшими кубиками – выложить сверху на сухари, обильно полить соусом
Листья салата немного измельчить, выложить сверху
Сверху ложиться вторая часть сухариков
Сыр порезать на небольшие кубики, выложить на сухарики – обильно полить соусом.
3. Отваренные яйца натираем на мелкой терке, посыпаем сверху – яйца служат украшением.
4. Помидоры порезать небольшими дольками, выложить сверху для украшения салата.
Слайд 5
![Для того чтобы салат приобрел незабываемые вкусовые качества, нужно правильно подобрать соус для салата](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/162212/slide-4.jpg)
Для того чтобы салат приобрел незабываемые вкусовые качества, нужно правильно подобрать
соус для салата
Слайд 6
![Ингредиенты для приготовления соуса: 1. Оливковое масло – 1 столовая](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/162212/slide-5.jpg)
Ингредиенты для приготовления соуса:
1. Оливковое масло – 1 столовая ложка
2. Чеснок
– 3 зубчика для обычного вкуса и 5 зубчиков для любителей остренького
3. Горчица – 1 чайная ложка
4. Майонез – 1 чайная ложка.
Слайд 7
![Приготовление соуса: Чеснок пропустить через чесночницу (должна получиться кашица). Все продукты тщательно перемешать. Соус готов.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/162212/slide-6.jpg)
Приготовление соуса:
Чеснок пропустить через чесночницу (должна получиться кашица). Все продукты тщательно
перемешать. Соус готов.
Слайд 8
![История Салата «Цезарь» Салат Цезарь был придуман Цезарем Кардини, американцем](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/162212/slide-7.jpg)
История
Салата «Цезарь»
Салат Цезарь был придуман Цезарем Кардини, американцем итальянского происхождения,
владельцем отеля и ресторана «Caesar’s Place» в мексиканском городке Тихуана в 20 милях от Сан-Диего.
Слайд 9
![Салат «Оливье» с курицей – гриль.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/162212/slide-8.jpg)
Салат «Оливье» с курицей – гриль.
Слайд 10
![Для приготовления салата нужны ингредиенты: картофель 2 шт. морковь 2](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/162212/slide-9.jpg)
Для приготовления салата нужны ингредиенты:
картофель 2 шт.
морковь 2 шт.
куриные яйца 4
шт.
репчатый лук 1 шт.
консервированный зеленый горошек 200 г
деревенская сметана 250 г
филе курицы-гриль 320 г
соль по вкусу
Слайд 11
![Приготовление: Положить куриные грудки в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет с](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/162212/slide-10.jpg)
Приготовление:
Положить куриные грудки в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет с соком лимона,
оливковым маслом и лимонным перцем.
Встряхнуть, чтобы покрыть филе и мариновать в холодильнике минимум 1 час.
Разогреть гриль на высокой температуре. Слегка смажьте решетку гриля. Положить лук и грибы на гриль и готовить, чтобы слегка обуглились с обеих сторон; отложить в сторону. Положить курицу на гриль. Готовить в течение 15 минут, перевернув один раз.
Снять с огня, охладить и нарезать. В большой миске тщательно перемешать лук, грибы, курицу и майонез.
Приправить острым соусом, солью и перцем.
Накрыть и поставить в холодильник до подачи на стол.
Слайд 12
![История салата «Оливье» Знаменитый салат Оливье был придуман французским поваром](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/162212/slide-11.jpg)
История салата «Оливье»
Знаменитый салат Оливье был придуман французским поваром в России
во второй половине 19 века, и имя знаменитого повара вводит многих в заблуждение. Тем не менее, факт есть факт. Люсьен Оливье – основатель знаменитого ресторана Эрмитаж, а также автор великолепного и живущего до сих пор салата.