Пища – вид топлива для организма презентация

Калория - это внесистемная
единица энергии равная количеству теплоты,
необходимая для нагревания
1 г воды на 1 С
1 кал =
4,2 Дж
1 ккал =
4200 Дж
о

Цель урока:
Научиться рассчитывать энергию,
за счет которой поддерживаются
обменные функции организма
человека и для
компенсации энергозатрат

- Что такое удельная теплота сгорания топлива продуктов?
УТСП – энергия, выделяемая при усвоении организмом 1 кг пищи.

Как определить УТСП?
q =
Q
m

Определим УТСП для гороха
q = 40 ккал/0,1кг =
400 ккал/кг = 1 680 000 Дж

Расчитайте удельную теплоту
сгорания напитка ПЕПСИ

q = 0,3 . 4200 Дж / 0,1 кг =
12 600 Дж/кг

Удельная теплота сгорания пищевых продуктов (УТСП)

Дано:
m1=50г
m2=20г
m3=200г
q1=
q2=
q3=
Q=?
СИ:
0,05кг
0,02кг
0,2кг
Q=Q1+Q2+Q3
Q1=q1m1
Q2=q2m2
Q3=q3m3
Ответ: 1,7 МДж
Решение:
На завтрак школьник съел 50г ржаного хлеба,
20г сливочного масла и выпил 200г молока.
Какова теплота сгорания всего завтрака?

Хватит ли полученной
энергии от завтрака для
часовой езды на велосипеде?

Энергетические затраты при различных видах
деятельности человека.

Итоги урока:
Научиться рассчитывать энергию,
за счет которой поддерживаются
обменные функции организма
человека и для компенсации
энергозатрат