Слайд 3ОДНОАТОМНЫЕ СПИРТЫ
Сложные вещества с общей формулой R-ОН, в которых гидроксильная группа соединена с
углеводородным радикалом
Этанол С2Н5ОН
Слайд 4Этанол С2Н5ОН
Бесцветная жидкость со слабым запахом и жгучим вкусом.
Смешивается с водой в любых
соотношениях.
Горит голубоватым пламенем.
Слайд 5Получение этанола
1. Гидратация этилена:
СН2 = СН2 + Н2О ? С2Н5ОН
2. Брожение сахаристых веществ:
С6Н12О6
? 2С2Н5ОН +2СО2
Слайд 6Действие этанола на организм человека
Разрушение клеток печени.
Общее отравление организма.
Нарушение работы желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой
системы.
Деградация личности.
Слайд 8ГЛИЦЕРИН
На каких свойствах основано применение глицерина? (с. 121)
Слайд 9Карбоновые кислоты
Органические вещества, в молекулах которых содержится карбоксильная группа -СOOH
Слайд 11Химические свойства уксусной кислоты
Проявляет характерные свойства кислот
1. Изменяет окраску индикатора:
СН3СООН ? СН3СОО- +
Н+
2. Взаимодействует с металлами:
2СН3СООН + Мg ? (CH3COO)2Mg + H2