Содержание
- 2. Қазiргi заманда дүние жүзiнде әр түрлi химикаттарды ауыл шаруашылығында пайдалану жылдан-жылға артып отыр. Химиялық заттар ауыл
- 3. Уланған және химиялық препараттармен залалдалған мал ұшасы мен ағзаларын ветеринариялық-санитариялық сараптау. Ауылшаруашылық малдарының минералдық тыңайтқыш, улы
- 4. Екiншi жағынан пестицидтер және басқа уытты заттармен уланған мал организмiнiң әртүрлi зиянды әсерлерге төзiмдiлiгi нашарлайды. Сол
- 6. Сойғаннан кейiнгi диагностика. Уланған малдың ұшасы мен ағзаларындағы болатын патологиялық-анатомиялық өзгерiстердiң iшiнен төмендегi ақауларға көңiл аудару
- 7. Қанталау. Ауыз қуысының шырышты қабықтарында және сiрi қабықтарында қан талау байқалады. Қанға iшек микрофлораларының өтуiне және
- 8. Удың түрi, дозасы және уланудың сипатына қарай iшкi ағзаларында әр түрлi өзгерiстердiң болуы ықтимал. Уланудың көпшiлiк
- 9. Сойғаннан кейiнгi ұша мен ағзаларды ветеринариялық-санитариялық сараптау Сойғаннан кейiнгi ұша мен ағзаларды ветеринариялық-санитариялық сараптау әдеттегi тәртiппен
- 10. Үлгi алу, оларды жiберу және тексеру тәртiбi. Токсикологиялық зерттеу жүргiзетiн зертханаға 50-200 грамдай ет, май ұлпасы
- 11. Химиялық-токсикологиялық зерттеудiң тәртiбi. Тексеруге жiберiлген материалдың жолдама құжатындағы деректермен және паталогиялық-анатомиялық тексерудiң қорытындысымен байланысты. Қажеттi жағдайда
- 12. Биохимиялық анализдi малды сойған күнi жасамайды, жетiлмеген еттен дұрыс көрсеткiш болмауы ықтимал. Еттiң мұндай үлгiсiн орамынан
- 13. Сойыс өнiмдерiн санитариялық бағалау үшiн барлық уытты заттар ет пен субпродуктыларды пайдалануға рұқсат етiлмейтiн уытты заттар
- 14. Ет өнімдерінің санитариялық бағасы Уланған малдың сойыс өнiмдерiнiң санитариялық бағасы әр түрлi. Химиялық-токсикологиялық анализдi қорытындылауда улағыш
- 15. Улы химикаттардың екiншi тобына ет және ет өнiмдерiнде шектi мүмкiн мөлшерi белгiленген заттар жатады. Улануына байланысты
- 16. Үшiншi тобын құрайтын заттармен уланған малдың сойыс өнiмдерiн пайдалану, оны лажсыздан сойылған мал ұшасы мен ағзаларын
- 17. Қазiргi ережелерде көрсетiлмеген және тағамдық өнiмдердегi рұқсат етiлмеген мөлшердегi у химикаттардың тiзiмiнде жоқ улы заттармен уланып
- 18. Емдiк немесе профилактикалық мақсаттарда антибиотик қолданылған малдың сою мерзiмi, оларды малдәрiгерлiк практикада пайдалану нұсқауларында көрсетiледi. Демек
- 19. Радиациямен зақымданған малдың сойыс өнiмдерiн ветеринариялық-санитариялық сараптау. Радиациямен зақымданған малдардың сойыс өнiмдерiн малдәрiгерлiк-санитариялық сараптауда сәулеленудiң түрлерi
- 20. Сояр алдындағы диагностика. Ауруға диагноз қою клиникалық, гематологиялық, дозиметриялық, ал РЗ мал денесiне енгенде бұларға қосымша
- 21. Үшiншi кезең - аурудың күшейген кезiнде денесiнiң ыстығы көтерiледi, азықтануы нашарлайды, тышқақтайды. Қан түзiлетiн ағзаларының және
- 23. Төртiншi кезеңнiң - ауырлығы орташа болғанымен сауығуы 3-6 айға созылады да, малдың өнiмдiлiгi бұрыңғы қалпына келе
- 24. Аурудың күшейген кезiнде лейкоцитоз лейкопениямен алмасады (қанның түзiлуi төмендейдi). Iшектерi уытты жара-өлiеттенiп қабынғандықтан қан араластырып тышқақтайды,
- 25. Зақымданған малды алғашқы ұқсату. Алдымен зақымданған малдарды 4 топқа бөлiп - бiрiншiсiн әдеттегiше ұстайды, екiншiсiн емдейдi,
- 26. Iштен сәулеленуде денедегi РЗ меншiктi радиоактивтiлiгi кемуi үшiн малды союды кiдiртедi. Бiрақта малдың қоңын қадағалап отыру
- 27. Сойғаннан кейiнгi диагностика Сырттай сәулеленудiң жасырын кезеңiнде ұшасы мен ағзаларында аздаған қан құйылғаны байқалады. Iшектiң шырышты
- 28. Патологиялық өзгерiстер малдың түрiне, сәулелiк зақымданудың күштiлiгiн және сәулеленуден кейiнгi уақыттың ұзақтығына орай құбылып тұрады. РЗ
- 29. Санитариялық баға. Аурудың жасырын кезеңiнiң бастамасында және аурудан айығып келе жатқан кезеңiнде патологиялық өзгерiстерi болмаса сырттай
- 30. Мал шаруашылығы өнiмдерiн дезактивациялау. Еттi дезактивациялау үшiн бiрнеше әдiстердi пайдаланады. Етiн сылу (етiн сүйектен ажырату). Егерде
- 31. Алғашқы мөлшерiнiң (саны) 65% сарысуда болады. Ластанбаған сүт алу үшiн малды меншiктi радиоактивтiлiгi 0,1 р/сағ аспайтын
- 32. Жалпы радиоактивтiлiгiн анықтау үшiн үлгiнi әрқайсысынан 100 г есебiмен бауыздау мен белдемеден, 1-2 қабырға немесе мойын
- 35. Қорытынды Улы заттармен зақымданған сойыс өнiмдерiн тағамға пайдалану, оның организмдегі мөлшеріне, сезімдік, биохимиялық және токсикологиялық зерттеулердің
- 37. Скачать презентацию