Бизнес план кофейни презентация

СВОЕ ДЕЛА КОФЕЙНЯ
Свое дело для каждого может быть разным . Я решила открыть свою кофейню по моему мнению кофейня более прибыльное дело чем лотки с шаурмой и кафе.

НАЗВАНИЕ И ЛОГОТИП
Название должно завлекать людей и я решила назвать кофейню за ароматом кофе
примерный логотип

БИЗНЕС-ПЛАН
СОДЕРЖАНИЕ
Оформления зала
Помещение
Оборудование
Персонал
Конкуренты
Меню
Реклама
Что нужно купить для кофейни
Итоги

ОФОРМЛЕНИЕ ЗАЛА
Примерное оформление зала, можно сделать из поддонов, поролоновых подушек и ткани.
Ремонт помещения можно сделать самому просто покрасить стены обычной краской и сделать декор из простых вещей.

ПОМЕЩЕНИЕ
Выгодно расположенное помещение это залог прибыли для своей кофейни я нашла не большое помещение в городе Челябинске по улице проспект Ленина 19
Стоимость арендной платы 25000 рублей
Сдам офисное помещение в центре Челябинска (собственник), рядом с отелем "Видгоф", на продолжительный срок.
Площадь - 50 кв. м., две комнаты, потолки 4,5 метра. Проведен косметический ремонт. Подведен интернет.
В ставку включены коммунальные платежи, эксплуатационные расходы!
Около офиса большая бесплатная парковка для автомобилей.
Отличное расположение с большой проходимостью людей. В шаговой доступности ТРК "Горки", Комсомольская площадь, гранд-отель "Видгоф", бизнес-холл "Бовид".
Офис расположен за остановкой "Горки", доехать на городском транспорте можно из любой точки города!
(581626)
Класс здания: C
Этаж: 1
Этажность дома: 5
Высота потолков (м): 4.5
Отдельный вход: да
Интернет: да
Лифты в здании: нет
Охрана здания: нет
Парковка: да
ИНФА ВЗЯТА С САЙТА https://chelyabinsk.gde.ru/c/sdaetsya_ofis_50_m2_26884892.html

ОБОРУДОВАНИЕ
Оборудование в кофейне очень важно .
Для своей кофейне я нашла Кофемашина DELONGHI ECAM 22.360.B
За 38889 рублей
Наслаждаться крепким и ароматным напитком лучше всего тогда, когда он сварен по всем правилам. Угостить горячим кофе своих гостей или близких можно, если у вас есть кофемашина модели DELONGHI1 ECAM 22.360.B.
Почему именно это оборудование достойно внимания? Процесс приготовления понятен каждому. Каждый этап идентифицируется на удобном дисплее. За одно заваривание можно приготовить сразу парочку чашек горячего напитка. Функционирует автоматический подогрев чашек, включение и выключение машины.
В процессе готовки можно применять разные виды кофе: как молотый, так и в зерновом варианте.
Изящный черный корпус делает кофемашину DELONGHI1 ECАM 22. 360.B больше, чем полезным кухонным аппаратом. Дизайн смотрится презентабельно и выигрышно на любой кухне, в квартире или в офисе. Это настоящий мастхэв для тех, кто ценит удобство, легкость и простоту.
оборудование было найдено на сайте http://www.rbt.ru/cat/kuhonnaya_tehnika/kofevarki/delonghi_ecam_22.360.b/#

ПЕРСОНАЛ
Для персонала нам нужна спец одежда примерная цена от 1500 и до 4589
Рабочий день можно начинать с 8:00 и до 22:00 посменно на пример один работает с 8:00 до 14:00 а второй 14:00 и до 22:00 час оплоты 70 в час

КОНКУРЕНТЫ
Mariage ;средний чек 200 https://vk.com/mariagemacaron
https://www.instagram.com/mariage74/
Фабрика кофе; средний чек 250р https://vk.com/public59526793
Миндаль ; средний чек 350 р https://vk.com/club79909952
DacLac ; средний чек 500р https://www.instagram.com/daclacclub/
https://vk.com/daclacclub

МЕНЮ
Кофе
Эспрессо 60 мл 120 р
Американо 150 мл 150 р
Капучино 150 мл 170 р
Латте с сиропом 250 мл 190 р
Фрапе 300 мл 190 р
Горячий шоколад 150 мл 150 р
Сиропы 20мл 20-35 р
Кондитерские изделия
Шоколадный мафинн 95 гр 90 р
Шоколадный кекс 65 гр 100 р
Кап-кейк 55 гр 100 р
Пончики в посыпке 50 гр 50 р
Пончики в шоколадной глазури 52 гр 55р

РЕКЛАМА
Соц сети
Рекламу лучше запускать а соц -сетях на типе вконтакте и lnstagram ведь хороший маркетинг лучше развивать на молодежных площадках чтобы молодежь заинтересовалась вашей кофейней
Пример кофейня DacLac
DacLac ; https://www.instagram.com/daclacclub/
https://vk.com/daclacclub
Вот хороший пример прекрасной рекламы хорошей кофейни хоть она не очень известна

ЧТО НУЖНО КУПИТЬ ДЛЯ КОФЕЙНИ
Зерна для кофе машины зерна Бленд Арома
стоимость за 5 кг 5000 р
http://cofetta.ru/blend-aroma
КОФЕЙНЫЙ НАБОР TRIANON LUMINARC, 160МЛ, 12 ПРЕДМЕТОВ СТОЙМОСТЬ ОПТОМ 1100 3 НАБОРА HTTPS://POSUDACENTER.RU/P/KOFEINYI-NABOR-TRIANON-LUMINARC-160ML-12-PREDMETOV-ART000000000001004238/?UTM_SOURCE=YANDEX_MARKET&UTM_MEDIUM=CPC&UTM_CONTENT=LUMINARC_KOFEINYI-NABOR&UTM_TERM=1004238&UTM_CAMPAIGN=CHELABINSKAYA&FROMMARKET=HTTP%3A//MARKET.YANDEX.RU/PARTNER&YMCLID=096275931281786241100001
Салфетки 24*24 1 сл. Розовые Бум. "Звездочка« цена 1200 р https://www.picneco.ru/product/648?frommarket=https%3A//market.yandex.ru/search%3Ftext%3D%D1%81%D0%B0%D0%BB%D1%84%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B8+%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%8C+%D1%81%D0%B0%D0%BB%D1%84%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%BA%26clid%3D545&ymclid=096289973260862639500010
Бумажный стакан, 250 мл (макс. 280 мл), однослойный 1750штук 3390 р
https://www.picneco.ru/product/200
Поставщики кондитерских изделий за месяц попросили 100000 рублей за ежедневную доставку кондитерских изделий ооо Мэри