Менеджер гостиничного сервиса. Специалист по гостеприимству презентация

Специалист по гостеприимству
Специалист по гостеприимству работает в гостиницах, туристических комплексах, домах отдыха и выполняет работы, связанные с комфортным размещением и соответствующими стандартами обслуживания посетителей в заведениях курортной, туристической и иной деятельности.

Специалист по гостеприимству должен уметь:
∙ Создавать комфортные условия пребывания.
∙ Консультировать потребителей по вопросам оказываемых услуг.
∙ Осуществлять контроль качества предоставляемых услуг.
∙ Осуществлять контроль за размещением потребителей; управлять конфликтами и стрессами.
∙ Рассматривать претензии и принимать меры по их предотвращению.

Специалист по гостеприимству должен знать:
∙ Законодательные акты и нормативные документы по организации обслуживания в гостиницах и туристских комплексах.
∙ Основы сервисной деятельности.
∙ Основные показатели эффективности услуг, предоставляемых гостиницами и туристскими комплексами.
∙ Основы гостиничного дела.

∙ Основы информационных технологий и их применение в профессиональной деятельности.
∙ Этику делового общения.
∙ Нормы и правила охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной безопасности.

Менеджер высшего звена
• (ТОП-менеджеры) – самая малочисленная группа управленцев.
Управляющий отелем — верхняя ступень в карьерной лестнице персонала гостиницы. Он руководит всеми подразделениями отеля. Управляющий должен обеспечить постояльцам комфортные условия пребывания под крышей отеля и желание вернуться вновь.
Крупные цепочки известных и престижных отелей предпочитают видеть на этом высоком посту тех, кто досконально знает специфику работы служб данного отеля. То есть, стать управляющим отеля имеет реальную возможность администратор отеля или даже портье. В истории гостиничного бизнеса известны сотни подобных примеров.

Выпускники нашего колледжа уже начали свою карьеру в таких отелях города и Ярославской области как Park Inn By Radisson, Like Hostel, Ring Premier Hotel,Санаторий Красный Холм.

ПРЕИМУЩЕСТВА И ОГРАНИЧЕНИЯ
ПРОФЕССИИ
Преимущества:
∙ Престижная профессия
простор для творческого
подхода к делу.
∙ Постоянная востребованность на рынке труда
∙ Высокий уровень оплаты труда

Ограничения:
∙ Интенсивный умственный
труд.
∙ Ненормированный
рабочий день.
∙ Психоэмоциональные
нагрузки.
∙ Высокая
ответственность.

ПРОФЕССИОНАЛЬНО ВАЖНЫЕ КАЧЕСТВА:
∙ Хорошая дикция и выразительная речь.
∙ Высокая эмоциональная устойчивость, самообладание. ∙ Общительность, умение легко вступать в контакт с людьми, располагать их к себе.
∙ Особая зрительная память на внешность и поведение человека.
∙ Развитые организаторские способности.
∙ Готовность к разумному риску.

Горизонты возможностей в гостиничном бизнесе:
∙ Путешествие по миру
∙ Знакомство с новыми людьми.
∙ Обмен опытом с иностранными коллегами.
∙ Изучение и совершенствование иностранных языков.
∙ Повышение квалификации.
∙ Высокий карьерный рост.
∙ Продвижение новых проектов и брендов.