Содержание
- 2. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Описывая данную службу, необходимо, прежде всего, говорить, какие параметры будут
- 3. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Например, в двухзвездочных отелях, одним из представителей которых можно считать
- 4. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ При этом необходимо учитывать, что люди работают посменно, имеют право
- 5. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ В функции службы приема и размещения входит: 1. продажа номерного
- 6. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ В гостиницах высокого уровня обязанности распределяются следующим образом. Консьержи —
- 7. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Руководство гостиницы всячески поощряет посещение консьержами различных организаций и мероприятий,
- 8. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Дворецкий (butler) — человек, который все знает и умеет, в
- 9. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Отдельная служба бронирования выполняет очень важную задачу: старается продать максимальное
- 10. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Организация рабочего места службы приема и размещения Служба приема и
- 11. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Это происходит потому, что у сидящего человека автоматически расслабляются некоторые
- 12. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Традиционное и привычное место стойки — слева от входа в
- 13. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ • стойка должна располагаться таким образом относительно входа, чтобы у
- 14. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Работа за «стоячей» стойкой — наиболее распространенная традиционная, она очень
- 15. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Такую постановку и организацию дела можно объяснить японскими корнями Nikko
- 16. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Длина стойки зависит от того, на скольких одновременно работающих сотрудников
- 17. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Высота стойки со стороны клиентов несколько выше и составляет 130...
- 18. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Произведем примерный подсчет количества сотрудников, необходимого для бесперебойной и качественной
- 19. Стойки ресепшн
- 25. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Служба приема и размещения состоит из двух частей: собственно стойка
- 26. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Для качественной и оперативной работы службы приема и размещения необходимы
- 27. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ 3. выполнять автоматизацию процесса вселения (выселения), что во много раз
- 28. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Программное обеспечение для управления гостиницей также состоит из двух подсистем:
- 29. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Back office занимается бухгалтерией, внутренними финансовыми потоками и прочей внутренней
- 30. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ 5.Терминал для приема кредитных карт (авторизационное устройство); 6. Детектор для
- 31. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ электрическое прокатное устройство для пластиковых кредитных карт. Такое устройство позволяет
- 32. Предварительное бронирование номеров. Типы и способы бронирования Процесс обслуживания гостей в любой гостинице независимо от ее
- 33. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Бронированием номеров занимаются менеджеры отдела бронирования или службы приема и
- 34. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Определение типа и категории комнаты, в которой будет проживать гость,
- 35. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Срок проживания измеряется ночами. При определении количества человек, которые будут
- 36. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Для компаний и турфирм, которые регулярно присылают заявки о бронировании
- 37. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Гарантированное бронирование — бронирование, предполагающее, что номер держится (не заселяется)
- 38. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Существует несколько способов гарантирования бронирования: перевод предоплаты в гостиницу (обычно
- 39. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Если бронирование, гарантированное кредитной картой, не было отменено до часа,
- 40. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ При отмене бронирования депозит возвращается. В случае изменения даты заезда
- 41. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Эта фраза приблизительна и зависит от политики гостиницы. В случае
- 42. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Ваучер — это платежный документ, подтверждающий оплату всего срока проживания
- 43. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Негарантированное бронирование — бронирование, при котором гостиница соглашается держать комнату
- 44. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Двойное бронирование (бронирование мест сверх имеющихся в наличии) должно быть
- 45. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Продуманная политика бронирования мест сверх имеющихся в наличии сокращает потери
- 46. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ В последние годы кривая резервирования стала короче, так как большинство
- 47. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Не каждый, кто резервирует номер, приезжает. Менеджеры отелей, ограничивающие резервирование
- 48. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Например, если отель имел гарантируемое резервирование на 80 номеров и
- 49. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Следовательно, при полной загрузке отеля заявки на бронирование можно принимать
- 50. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Для осуществления замкнутого технологического цикла обслуживания гостей в гостинице предусмотрены
- 51. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Согласно «Правилам предоставления гостиничных услуг в РФ» «исполнитель вправе заключить
- 52. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ Различают два вида отказов: аннуляция к неявка. Аннуляция – отказ
- 53. Проблема сезонности в туризме Проблема сезонности в туризме. Расчет коэффициента сезонности. Под сезонностью понимается устойчивая закономерность
- 54. Проблема сезонности в туризме Особенности сезонности спроса в туризме состоят в следующем: она значительно различается по
- 55. Проблема сезонности в туризме В странах, где годовые колебания температуры и других элементов климата незначительны, сезонность
- 56. Проблема сезонности в туризме Несезон («низкий» сезон, межсезонье)— период спада туристских путешествий. Календарные границы несезона определяются
- 57. Проблема сезонности в туризме Рассмотрим различные уровни предложения, которые может обеспечить туристский регион в соответствии с
- 58. Проблема сезонности в туризме С другой стороны, если предложение будет поддерживаться на низком уровне (рис. 1.в),
- 59. Проблема сезонности в туризме Рис 1. Изменяющиеся в течение года уровни спроса и предложения.
- 60. Проблема сезонности в туризме Для максимального удовлетворения клиентов и круглогодичной эксплуатации оборудования и материальной базы необходимо
- 61. Проблема сезонности в туризме Продление главного туристского сезона оказывает сильное влияние на эффективность работы туристской фирмы.
- 62. Проблема сезонности в туризме 2. Дифференциация цен. Эта стратегия подразумевает создание новых рынков в «низкий» сезон
- 63. Проблема сезонности в туризме Это значит, что даже незначительное повышение общего годового дохода вызовет пропорционально большее
- 64. Проблема сезонности в туризме Рис 2.Снижение влияния сезонности посредством дифференциации цен (а) и стратегии многоцелевого использования
- 65. Проблема сезонности в туризме Необходимо учитывать внешние экономические факторы, которые оказывают влияние на туристскую отрасль за
- 66. Проблема сезонности в туризме 3. Высокий уровень технологий делает работодателей менее зависимыми от персонала, что вынуждает
- 67. Проблема сезонности в туризме Гибкий график отпусков, возрастающая популярность трехдневных выходных, включающих пятницу или понедельник, разделение
- 68. Проблема сезонности в туризме Расчет коэффициента сезонности. Кс =У’м/У’г*100, при этом У’м - среднестатистическая сумма прибыли
- 70. Скачать презентацию