Мой выбор-профессия Товаровед-эксперт презентация

Основоположники отечественного товароведения
М.Я. Киттары
Я.Я.Никитинский старший
П.П. Петров
Указал на необходимость использования идеи классификации в группы, в которых объединил 209 индивидуальных видов товаров.
Основоположник товароведения непродовольственных товаров. Ввел практические занятия по товароведению.
В классификации товаров использовал физиологические особенности организма человека как потребителя. Издал учебник «Руководство по товароведению с необходимыми сведениями из технологии в 2х томах»
Создал курс технической микологии и микробиологии для студентов товароведного и технологического факультетов.
Я.Я.Никитинский младший

ИСТОРИЯ ПРОФЕССИИ
Профессия товароведа возникла еще в античные времена. До нас дошли работы древнеримских ученых таких как: Варрона, Колумеллы и Катона Старшего. Они описывали способы переработки и хранения сельскохозяйственных культур, а также методы оценки качества продуктов.
Однако наиболее широкое распространение профессия получила в начале 20 века. В то время, конкурентоспособность предприятий вышла на новый уровень, и спрос на товароведов значительно увеличился

КТО ЖЕ ТАКОЙ ТОВАРОВЕД - ЭКСПЕРТ
И ЧЕМ ОН ВООБЩЕ ЗАНИМАЕТСЯ?
Деятельность товароведа отличается разнообразием. Одни товароведы занимаются организацией закупок товара и проверкой его качества, другие формируют ассортимент и цены, третьи отвечают за хранение продукции. Торговые компании, супермаркеты, склады, магазины обязательно имеют в своем штате товароведов. Однако, специалисты по качеству товаров требуются не только для работы в системе торговли, но в и органах таможни, лабораториях экспертизы и сертификации.
Конечно, этим список заслуг товароведа не заканчивается. Ведь это одновременно и управляющий, и хранитель репутации любой фирмы. Ни одна компания, если она думает о своём будущем, не откажется от услуг специалиста, который знает о товарах всё.
Так что товаровед – это ещё и престиж магазина, фирмы или предприятия.

ЧТО ДОЛЖЕН ЗНАТЬ И УМЕТЬ НАСТОЯЩИЙ ТОВАРОВЕД-ЭКСПЕРТ
Товаровед-эксперт лучше других разбирается в качестве товаров. Он может в считанные минуты отличить подлинную продукцию от фальсифицированной.
Должность товароведа охватывает деятельность по контролю качества, реализации и поставке различной продукции. Именно поэтому требования к представителям данной профессии могут различаться в зависимости от специфики предприятия:
► Среднее специальное либо высшее образование.
► Знание правил торговли.
► Наличие навыков приёмки товара на склад.
► Умение организовать деятельность склада, условия хранения и транспортировку товаров.
► Владение ПК и знание программы 1С.

Востребованность профессии
В настоящее время, профессия товароведа-эксперта считается очень востребованной на рынке труда. Многие фирмы и торговые предприятия нуждаются в квалифицированных специалистах в этой области, потому как отрасль торговли развивается быстро, а специалисты ещё только получают образование

КАРЬЕРНЫЙ РОСТ
Перспективы карьерного роста товароведов связаны с освоением смежных областей, повышением квалификации.
Профессиональный рост товароведа может предполагать и управленческий путь развития, когда специалист, постепенно совершенствуясь, может стать руководителем торгового предприятия.

ГДЕ МОЖЕТ РАБОТАТЬ ТОВАРОВЕД-ЭКСПЕРТ
Товароведы бывают разные, выбрать можно на любой вкус. Одни занимаются только закупками товара. Другие, бракёры, специализируются только на его качестве. Среди товароведов выделяются « категорийные» менеджеры: они отвечают за работу с какой-либо категорией товаров (например, с молочными продуктами или кондитерскими товарами и т. п.) и досконально разбираются именно в ней. Нередко в крупных магазинах есть собственные лаборатории по экспертизе товаров. Но экспертиза товаров необходима не только в торговле, но и, например, на таможне, где приходится выявлять контрафактную продукцию. А в связи с частым выявлением поддельных и низкокачественных товаров, работы хватает и у независимых лабораторий экспертизы.
Работают такие специалисты и в магазинах, и в торговых компаниях, и на складах, как оптовых, так и розничных, и на предприятиях пищевой промышленности.
В общем, со своими товароведческими знаниями, которые вы получите в
ГОРЛОВСКОМ ТЕХНИКУМЕ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И ТОРГОВЛИ,
ВАМ ОБЕСПЕЧЕНА ДОСТОЙННАЯ РАБОТА!

Места работы
Торговые компании
Органы таможенной проверки
Общества защиты интересов потребителей
Складские помещения
Торговые точки разного масштаба
Лаборатории, специализирующиеся на экспертизах и выдаче сертификатов на торговую деятельность, а также деятельность, связанную с поставками товаров

Личные качества
хорошая память
аккуратность
коммуникабельность
внимательность
наблюдательность
аналитическое мышление
организационные способности
эмоциональная устойчивость

Основные виды деятельности товароведа-эксперта
Выявление потребности в товарах
Осуществление связи с поставщиками и потребителями продукции
Управление товарными запасами и потоками
Оформление документации на поставку и реализацию товаров
1. Управление ассортиментом товаров

Идентификация товаров по ассортиментной
принадлежности
Организация и проведение оценки качества товаров
Выполнение задания эксперта более высокой квалификации при проведении товароведной экспертизы
2. Проведение экспертизы и оценки качества товаров

Участие в планировании основных показателей деятельности организации
Планирование выполнения работ исполнителями
Организация работы трудового коллектива
Контролирование хода и оценивание результатов выполнения работ исполнителями
Оформление учётно-отчётной документации
3. Организация работ в подразделении организации .

Чтобы стать товароведом
Нужно многое уметь:
Как раскладывать по полкам
Качественный весь товар,
Или проводить закупку,
А потом его хранить,
Чтобы всё было по ГОСТу
И претензий никаких.
Нужно помнить срок хранения
И условия для них.

Так же ещё много дел
В оформлении документов.
Ну, а как же ты хотел?
Стать эксперт-товароведом!
Ещё многое другое
Должен знать товаровед.
И надеюсь очень скоро
Будешь ты такой эксперт!

Если Вы решите связать свою судьбу именно с товароведением и экспертизой качества товаров Горловский техникум пищевых технологий и торговли Вам в этом поможет.
Трезво оцените свои желания и способности. Профессия товароведа-эксперта очень интересная и нужная.
Мы, уверены, вы сделали правильный выбор!
Желаем вам успехов в учебе и будущей профессиональной деятельности.
Согласитесь: формула «Товар – деньги – товар» пережила века.
Значит, профессия товароведа- долговечна.