Слайд 2
![Белки БЕЛКИ - (протеины), класс сложных азотсодержащих соединений, наиболее характерных](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/83415/slide-1.jpg)
Белки
БЕЛКИ - (протеины), класс сложных азотсодержащих соединений, наиболее характерных и важных
(наряду с нуклеиновыми кислотами) компонентов живого вещества. Белки выполняют многочисленные и разнообразные функции. Большинство белков – ферменты, катализирующие химические реакции.
Слайд 3
![Функции белков Функции белков в клетках живых организмов более разнообразны,](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/83415/slide-2.jpg)
Функции белков
Функции белков в клетках живых организмов более разнообразны, чем функции других биополимеров — полисахаридов и ДНК.
Так, белки-ферменты катализируют протекание биохимических реакций и играют важную роль в обмене веществ. Некоторые белки выполняют структурную или механическую функцию, образуя цитоскелет, поддерживающий форму клеток. Также белки играют ключевую роль в сигнальных системах клеток, при иммунном ответе и в клеточном цикле.
Слайд 4
![Источники белка](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/83415/slide-3.jpg)
Слайд 5
![Жиры Жиры́— органические вещества, продукты этерификации карбоновых кислот и трёхатомного](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/83415/slide-4.jpg)
Жиры
Жиры́— органические вещества, продукты этерификации карбоновых кислот и трёхатомного спирта глицерина. Наряду с углеводами и белками, жиры — один из
главных компонентов питания. Жидкие жиры растительного происхождения обычно называют маслами.
Слайд 6
![Функции жиров Без участия жиров невозможно протекание большинства обменных процессов](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/83415/slide-5.jpg)
Функции жиров
Без участия жиров невозможно протекание большинства обменных процессов в организме,
поэтому роль жиров нельзя недооценивать.
Слайд 7
![Источники жиров](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/83415/slide-6.jpg)
Слайд 8
![Углеводы Углево́ды — органические вещества, содержащие карбонильную группу и несколько](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/83415/slide-7.jpg)
Углеводы
Углево́ды — органические вещества, содержащие карбонильную группу и несколько гидроксильных групп.
Углеводы являются неотъемлемым компонентом клеток
и тканей всех живых организмов представителей растительного и животного мира, составляя (по массе) основную часть органического вещества на Земле. Источником углеводов для всех живых организмов является процесс фотосинтеза, осуществляемый растениями. Углеводы — весьма обширный класс органических соединений, среди них встречаются вещества с сильно различающимися свойствами. Это позволяет углеводам выполнять разнообразные функции в живых организмах. Соединения этого класса составляют около 80 % сухой массы растений и 2—3 % массы животных
Слайд 9
![Функции углеводов](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/83415/slide-8.jpg)