Содержание
- 2. Особенности пищеварения у детей Характерной особенностью детской системы пищеварения является нежность слизистых оболочек органов ЖКТ, обильное
- 3. Особенности пищеварения у детей И состав ферментов желудочного сока меняется в первые годы жизни. Так, фермент
- 4. Работа органов пищеварения контролируется нервной системой и зависит от состояния коры головного мозга. В процессе формирования
- 5. Следует отметить, что в дошкольном возрасте у детей острые расстройства пищеварения встречаются очень часто. Однако протекают
- 6. Особенности физиологии детей дошкольного возраста Ткани организма детей на 25 % состоят из белков, жиров, углеводов,
- 7. Средний расход энергии в сутки (ккал) на 1 кг массы тела детей различного возраста и взрослого
- 8. Большое внимание в питании детей и подростков уделяют содержанию белка и его аминокислотному составу как основному
- 9. Потребность в белках Потребность детей в аминокислотах выше, чем у взрослых. Для взрослого незаменимыми являются 8
- 10. Потребность в белках Белок животного происхождения должен составлять у детей младшего возраста 65-70 %, школьного -
- 12. Жиры играют важную роль в развитии ребенка. Они выступают в роли пластического, энергетического материала, снабжают организм
- 13. ПАТОЛОГИЯ ЖИРОВОГО ОБМЕНА У ДЕТЕЙ 1. Избыточное отложение жира паратрофия – до 1 года, ожирение –
- 14. Углеводы У детей отмечается повышенная мышечная активность, в связи с чем потребность в углеводах у них
- 16. Хронические расстройства питания Дистрофии (distrophia; дис - + греч. trohpe – питание) – характеризуется нарушением усвоения
- 17. Значение витаминов, макро- и микроэлементов в питании детей
- 18. Характеристика основных витаминов Витамины – это незаменимые низкомолекулярные органические соединения, обладающие высокой биологической активностью в очень
- 19. Характеристика основных витаминов Витамины – это группа различных химических веществ, имеющих ряд общих свойств: Они не
- 20. Классификация витаминов Водорастворимые: С- аскорбиновая кислота В1-тиамин В2-рибофлавин В3-ниацин,никот.к-та, РР В5-пантотеновая к-та В6-пиридоксин В9-фолиевая к-та В12-цианкобаламин
- 21. Классификация витаминов Витаминоподобные вещества: Биофлавоноиды (витамин Р) Холин Миоинозит Липоевая (тиоктовая) кислота Оротовая кислота (витамин В13)
- 22. Классические гипо- и авитаминозы Витамин С– цинга: слабость, кровоточивость дёсен, выпадение волос, зубов, артралгии Тиамин(В1) –
- 23. Классические гипо- и авитаминозы Витамин В12 (кобаламин) – анемия (мегалобластная), невропатия, парестезии, глоссит Фолацин В9, (фолиевая
- 24. Причины витаминной недостаточности Причины витаминной недостаточности весьма разнообразны, но можно выделить 2 главные группы факторов: Алиментарные,
- 25. 3. Неправильное хранение, промышленная и кулинарная обработка продуктов ведут к значительным потерям витаминов *при тепловой кулинарной
- 26. Причины витаминной недостаточности Заболеания, ведущие к развитию вторичных гипо- и авитаминозов. При болезнях органов пищеварения, особенно
- 27. Причины витаминной недостаточности При острых и хронических инфекциях, хирургических вмешательствах, ожоговой болезни и многих других заболеваниях
- 28. Причины витаминной недостаточности В связи со сложностью биохимических определений большинства показателей витаминного статуса организма такие исследования
- 29. Значение минеральных веществ в питании Витамины и микроэлементы обладают широким спектром биологических эффектов, являются коферментами всех
- 30. Значение минеральных веществ в питании *пластическая функция особенно в построении костной ткани; *регуляция кислотно-основного состояния организма
- 31. Значение минеральных веществ *функция нервной системы, сердечно-сосудистой, пищеварительной невозможна без достаточного сбалансированного содержания минеральных веществ; *процессы
- 34. Скачать презентацию