В глубокое блюдо разбить 3 яйца и ввести сахар. Как
следует перемешать при помощи блендера. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Апельсины очистить от кожуры и разделить на дольки. По максимуму удалить все белые прожилки, иначе они будут горчить в пироге. Сливочное масло растопить в форме для запекания, разогрев ее на плите. Залить в форму для запекания половину теста и выложить апельсины равномерным слоем. Залить оставшуюся часть теста для пирога. Духовой шкаф разогреть до 200 градусов и убрать форму с тестом в него на 50 минут. Готовность пирога можно проверить деревянной зубочисткой, если тесто не прилипает при его протыкании, значит он готов. Форму перевернуть и выложить пирог на тарелку.
Приятного аппетита!
Мамин любимый рецепт Апельсиновый пирог.