Содержание
- 2. фронтальный опрос 1. Белый аморфный порошок ,не растворяется в холодной , а в горячей образует коллоидный
- 3. 2. В клетках растений крахмал выполняет функцию: 1) передачи наследственной информации 2) строительную 3) запаса питательных
- 4. 3. Конечным продуктом гидролиза крахмала является: 1) мальтоза 2) фруктоза 3) глюкоза 4) галактоза Запишите схему
- 5. Крахмал – резервный полисахарид многих растений. В промышленности его получают из картофеля. Это белый порошок. Полисахариды
- 6. Гликоген – животный крахмал, который откладывается в печени и является резервным веществом в организме человека и
- 7. ИТОГИ ПОВТОРЕНИЯ: В сбалансированном питании углеводы составляют 60% от суточного рациона Углеводы Недостаток углеводов в пище
- 8. Тема. Полисахариды. целлюлоза Целлюлоза (С6Н10О5)n (гидролизуются на большое количество молекул моносахаридов)
- 9. Целлюлоза (клетчатка) – широко распространена в природе: из неё построены ткани растений. Вата, фильтровальная бумага –
- 10. Сравнение крахмала и целлюлозы
- 11. Строение крахмала.
- 12. Строение макромолекул целлюлозы
- 13. Структурная формула крахмала Остатки α - Остатки α - глюкозы Остатки β - глюкозы крахмала целлюлозы
- 14. Физические свойства белый аморфный порошок не растворяется в холодной воде в горячей воде разбухает не обладает
- 15. Химические свойства крахмала Качественная реакция (С6Н10О5)n + I2 → синее окрашивание 2. Гидролиз (С6Н10О5)n + (n-1)H2O
- 16. Химические свойства целлюлозы 1. Гидролиз (С6Н10О5)n + (n-1)H2O → nC6H12O6
- 17. Химические свойства целлюлозы 2. Образование сложных эфиров
- 18. Получение ацетатного волокна
- 19. Крахмал в природе
- 20. Целлюлоза в природе
- 21. Применение крахмала и целлюлозы
- 22. Проверим себя 1. Макромолекула крахмала состоит из остатков молекул… αα - глюкозы ββ - глюкозы фруктозы
- 23. Проверим себя 2. Качественная реакция на крахмал – взаимодействие с … гидроксидом меди (гидроксидом меди (IIгидроксидом
- 24. Проверим себя 3. При гидролизе целлюлозы образуется… крахмал глюкоза этанол
- 25. Проверим себя 4. Тринитрат целлюлозы используется как … лекарственное средство взрывчатое вещество средство для тушения пожара
- 26. Проверим себя 5. Для изготовления ацетатного волокна используются… соли целлюлозы оксиды целлюлозы сложные эфиры целлюлозы
- 27. Поздравляю! Вы успешно справились со всеми заданиями!
- 29. Скачать презентацию