Слайд 2 28.10.2014.
АМИНОКИСЛОТЫ – это …
Слайд 4ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ
ИЗУЧЕНИЯ МАТЕРИАЛА
Состав
Строение
Получение
Свойства
Значение
Изучить (что?) на основе (чего?)
Слайд 7 ПРОБЛЕМНЫЙ ВОПРОС
ПОЧЕМУ АМИНОКИСЛОТА
ГЛИЦИН НЕ ИЗМЕНИЛА
ОКРАСКУ ИНДИКАТОРОВ ?
Слайд 9Докажем
основные свойства
Н2N – СН2 – СООН + НCl
ГЛИЦИН (аминоуксусная кислота)
Н3N – СН2 – СООН Cl
ХЛОРИД ГЛИЦИНИЯ
Слайд 10Докажем
кислотные свойства
Н2N–СН2–СООН + NaOH
АМИНОУКСУСНАЯ КИСЛОТА
Н2N–СН2–СООNa + Н2O
АМИНОАЦЕТАТ НАТРИЯ
Слайд 11 Кроме того…
МОЖЕТ ПРОИСХОДИТЬ
ВНУТРИМОЛЕКУЛЯРНОЕ
ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ:
Н H
Н3С С СООН Н3С С
СОО
NH2 NH3
БИПОЛЯРНЫЙ ИОН ГЛИЦИНА
Слайд 12 а также…
ВОЗМОЖНО ПРОТЕКАНИЕ МЕЖМОЛЕКУЛЯРНОГО
ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ
Н2N С СООН + НNH С СОOH
R1
R2
?
Слайд 13Значит …
АМИНОКИСЛОТЫ – это
амфотерные органические вещества