Товарная информация как средство управления безопасностью продуктов детского питания презентация

В зависимости от назначения товарную информацию подразделяют на три вида:
основополагающую;
коммерческую;
потребительскую

Формы товарной информации:
словесная;
цифровая;
изобразительная,
символическая;
штриховая.

Основные требования предъявляемые к товарной информации

Средствами товарной информации служат:
маркировка;
технические документы;
нормативные документы;
справочная, учебная и научная литература;
реклама и пропаганда.

Носители производственной маркировки:
этикетки,
кольеретки,
вкладыши,
ярлыки,
бирки,
контрольные ленты,
клейма,
штампы и др.

Носители торговой маркировки
ценники,
товарные и кассовые чеки

Структура маркировки

Краткая характеристика предприятия "Детский Мир"

Анализ информации для потребителей на маркировке плодово-ягодных консервов для детского питания

Требования к качеству плодовых и овощных соков для детского питания

Требования к качеству плодово-ягодных и овощных пюре для детского питания

Результаты органолептической оценки качества плодово-ягодных консервов для детского питания

Соответствие сроков годностей, указанных на упаковке, требованиям ГОСТ