Виды пищевых жиров и их значение в питании человека презентация

Жиры – это (с химической точки зрения) …
Можно назвать жиры одним из главных компонентов питания?
Какова польза жиров для человека?
Сравните калорийность жиров с калорийностью белков и углеводов?
К чему приводит избыточное употребление жиров в питании?
Можно ли полностью исключить жиры из рациона питания?
Какова ежедневная норма употребления жиров для человека?
От чего зависит ценность жиров? Какие жиры являются наиболее ценными?
Назовите насыщенные и ненасыщенные жиры?
Какие жиры повышают уровень холестерина в крови? К чему это приводит?
Объясните понятие «скрытые жиры».
Назовите источники поступления в организм жиров Омега-3 и Омега-6?
Каково оптимальное соотношение Омега-3 и Омега-6?

Понятие

Классификация жиров

Применение жиров в питании человека