Оборудование для культивирования микроорганизмов. Биореакторы непрерывного действия (лекция 3) презентация
Содержание
- 2. * Лекция 3 © проф. Федоренко Борис Николаевич БИОРЕАКТОРЫ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ Оборудование непрерывного действия характеризуется: одновременностью
- 3. ОСНОВНЫЕ МОДЕЛИ АППАРАТОВ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ аппараты идеального (полного) вытеснения; аппараты идеального (полного) смешения; аппараты промежуточного типа.
- 4. АППАРАТЫ ИДЕАЛЬНОГО ВЫТЕСНЕНИЯ * Лекция 3 © проф. Федоренко Борис Николаевич ■ недостаточная подвижность клеток; ■
- 5. АППАРАТ ИДЕАЛЬНОГО СМЕШЕНИЯ * Лекция 3 © проф. Федоренко Борис Николаевич Для аппаратов этого типа характерна
- 6. АППАРАТ ПРОМЕЖУТОЧНОГО ТИПА * Лекция 3 © проф. Федоренко Борис Николаевич Для аппаратов этого типа характерна
- 7. * Лекция 3 © проф. Федоренко Борис Николаевич ТИПИЧНЫЙ ХАРАКТЕР ИЗМЕНЕНИЯ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ ПРИ НЕПРЕРЫВНОМ КУЛЬТИВИРОВАНИИ
- 8. * Лекция 3 © проф. Федоренко Борис Николаевич МАТЕРИАЛЬНЫЙ БАЛАНС ПО БИОМАССЕ В БИОРЕАКТОРЕ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ
- 9. * Лекция 3 © проф. Федоренко Борис Николаевич ФУНДАМЕНТАЛЬНЫЙ ПРИНЦИП НЕПРЕРЫВНОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ⇓ dx/dτ = μx
- 10. * Лекция 3 © проф. Федоренко Борис Николаевич ВЛИЯНИЕ СКОРОСТИ ПРОТОКА НА КОНЦЕНТРАЦИЮ БИОМАССЫ Dкр =
- 11. * Лекция 3 © проф. Федоренко Борис Николаевич ТУРБИДОСТАТ (ПЛОТНОСТАТ) Область функционирования – высокие скорости протока,
- 12. * Лекция 3 © проф. Федоренко Борис Николаевич ХЕМОСТАТ D = const 1 - насос; 2
- 13. * Лекция 3 © проф. Федоренко Борис Николаевич К ОБЪЯСНЕНИЮ ПРИНЦИПА ХЕМОСТАТА При изменении D удельная
- 14. * Лекция 3 © проф. Федоренко Борис Николаевич ОКСИСТАТ 1 - биореактор; 2 – датчик О2;
- 15. МНОГОСТАДИЙНОЕ НЕПРЕРЫВНОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ * Лекция 3 © проф. Федоренко Борис Николаевич xн S0 > S1 >
- 16. ПРЕИМУЩЕСТВА НЕПРЕРЫВНОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ Компактность и меньшая материалоемкость по сравнению с биореакторами периодического действия той же
- 17. ПРИЧИНЫ, СДЕРЖИВАЮЩИЕ ПЕРЕХОД НА НЕПРЕРЫВНОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ Более высокие требования к герметизации биореакторов для сохранения асептики; Более
- 18. ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ РЕАЛИЗАЦИИ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ Принцип масштабирования, предусматривающий поэтапное увеличение вместимости аппаратов; Принцип однородности физико-химических условий
- 19. ОСНОВНЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ БИОРЕАКТОРА В соответствии с основными принципами реализации биотехнологических процессов биореактор должен обладать следующими
- 20. * Лекция 4 © проф. Федоренко Борис Николаевич НАЗНАЧЕНИЕ СИСТЕМ БИОРЕАКТОРА Системы биореактора, должны обеспечивать такие
- 21. * Лекция 4 © проф. Федоренко Борис Николаевич УДЕЛЬНАЯ СКОРОСТЬ РОСТА – КОМПЛЕКСНЫЙ ПОКАЗАТЕЛЬ, ХАРАКТЕРИЗУЮЩИЙ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
- 22. * Лекция 4 © проф. Федоренко Борис Николаевич ВЛИЯНИЕ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ ПРОЦЕССА НА УДЕЛЬНУЮ СКОРОСТЬ РОСТА
- 23. * Лекция 4 © проф. Федоренко Борис Николаевич ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ НА УДЕЛЬНУЮ СКОРОСТЬ РОСТА μ =
- 24. * Лекция 4 © проф. Федоренко Борис Николаевич ГРАФИЧЕСКАЯ ИНТЕРПРЕТАЦИЯ ФУНКЦИИ f1(t) ƒ1(t) = μ/μmt В
- 25. * Лекция 4 © проф. Федоренко Борис Николаевич ВЛИЯНИЕ рН НА УДЕЛЬНУЮ СКОРОСТЬ РОСТА μ =
- 26. * Лекция 4 © проф. Федоренко Борис Николаевич ƒ2(рН) = μ/μmрН Функция изменяется от 0 до
- 27. * Лекция 4 © проф. Федоренко Борис Николаевич ВЛИЯНИЕ АЭРАЦИИ НА УДЕЛЬНУЮ СКОРОСТЬ РОСТА Кислород плохо
- 28. * Лекция 4 © проф. Федоренко Борис Николаевич ВЛИЯНИЕ АЭРАЦИИ НА УДЕЛЬНУЮ СКОРОСТЬ РОСТА μ =
- 29. * Лекция 4 © проф. Федоренко Борис Николаевич μ = μmCC / (Кс+ С) Эта модель
- 30. * Лекция 4 © проф. Федоренко Борис Николаевич ВЛИЯНИЕ АЭРАЦИИ НА УДЕЛЬНУЮ СКОРОСТЬ РОСТА ДРОЖЖЕЙ μ
- 31. * Лекция 4 © проф. Федоренко Борис Николаевич ВЛИЯНИЕ ЛИМИТИРУЮЩЕГО СУБСТРАТА НА УДЕЛЬНУЮ СКОРОСТЬ РОСТА μ
- 32. * Лекция 4 © проф. Федоренко Борис Николаевич μ = μmSS / (КS+ S) Если КS
- 33. * Лекция 4 © проф. Федоренко Борис Николаевич ВЛИЯНИЕ ПРОДУКТОВ МЕТАБОЛИЗМА НА УДЕЛЬНУЮ СКОРОСТЬ РОСТА μ
- 34. * Лекция 4 © проф. Федоренко Борис Николаевич Если Кр >> Р, то ƒ5(Р) ≈ 1
- 35. * Лекция 4 © проф. Федоренко Борис Николаевич ОСНОВНОЕ УРАВНЕНИЕ МИКРОКИНЕТИКИ РОСТА МИКРООРГАНИЗМОВ μ = μm
- 36. * Лекция 4 © проф. Федоренко Борис Николаевич ОСНОВНОЕ УРАВНЕНИЕ МИКРОКИНЕТИКИ РОСТА МИКРООРГАНИЗМОВ μ = μm
- 37. * Лекция 4 © проф. Федоренко Борис Николаевич ОСНОВНОЕ УРАВНЕНИЕ МИКРОКИНЕТИКИ РОСТА МИКРООРГАНИЗМОВ S - ?
- 38. ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ “МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ МИНИСТЕРСТВА ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ
- 40. Скачать презентацию