Roast leg of lamb with garlic and rosemary
Hot Cross Buns
Simnel Cake
Baked Ham
Chocolate Mousse
Chocolate Cup Cakes
Chocolate Soufflé
Raspberry and Chocolate Merengue Melt
Easter Triffle
Additional additives
Приготовление котлетной массы и полуфабрикатов из нее
Обработка мяса и домашней птицы
Блюда и гарниры из овощей и грибов. Нарезка овощей
Технология приготовления и правила отпуска солянок
Національна кухня США
Sous vide - су вид
Темный бургер
Приготовление котлетной массы и блюда из нее
Шайдың және кофенің денсаулыққа пайдасы
Организация однодневного питания для членов международного экипажа (РусскоУкраинского) из 50 человек
Виды кофе и содержание в них кофеина
Приготовление котлетной массы из мяса и полуфабрикатов из нее
Организация обслуживания школьного выпускного на 30 человек (на материалах ресторана Сайсары г. Якутска)
Яйца и яичные товары
Эстетика и дизайн оформления кондитерской продукции
Новые методы обслуживания на предприятиях питания
Вкусовые товары: алкогольные напитки
Согревающие коктейли
Исследование качества мороженого
Приготовление и оформление популярных блюд мировой национальной кухни мира из мяса, птицы и мясных продуктов
Описание тех. процесса приготовления рыбы жаренной под маринадом, рулета их кур со свининой и черносливом, торта Сказка
Подбор посуды для холодных и горячих напитков Используемые методы подачи. Техника налива холодных напитков из кувшина, бутылки
Десерты. История, оформление и подача
Кондитерские изделия Сладкая страна
Thanksgiving Day
Чувашская народная кухня
Айдана. Шұғыла