Слайд 2
![](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/413136/slide-1.jpg)
Слайд 3
![Пословицы о хлебе Хлеб – всему голова. Снег на полях](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/413136/slide-2.jpg)
Пословицы о хлебе
Хлеб – всему голова.
Снег на полях –
хлеб в закромах.
Не сиди на печи, налетай на калачи.
Без соли не вкусно, без хлеба не сытно.
Не будет хлеба, не будет обеда.
Много снегу – много хлеба.
Как в мае дождь, так и будет рожь.
Слайд 4
![Пироги](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/413136/slide-3.jpg)
Слайд 5
![Расстегаи Ватрушки Сайки Плюшки](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/413136/slide-4.jpg)
Расстегаи
Ватрушки
Сайки
Плюшки
Слайд 6
![Курник](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/413136/slide-5.jpg)
Слайд 7
![Жаворонки из теста](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/413136/slide-6.jpg)
Слайд 8
![Пряники](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/413136/slide-7.jpg)
Слайд 9
![Мука крупчатка Высший сорт Первый сорт Второй сорт](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/413136/slide-8.jpg)
Мука
крупчатка
Высший сорт
Первый сорт
Второй сорт
Слайд 10
![Как определить доброкачественность муки? - по вкусу - по запаху - по цвету - по влажности](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/413136/slide-9.jpg)
Как определить доброкачественность муки?
- по вкусу
- по запаху
- по цвету
- по
влажности
Слайд 11
![Виды теста Тесто Дрожжевое (кислое) Бездрожжевое (пресное) Опарное Безопарное Песочное Белковое Слоеное Бисквитное Заварное](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/413136/slide-10.jpg)
Виды теста
Тесто
Дрожжевое (кислое)
Бездрожжевое (пресное)
Опарное
Безопарное
Песочное
Белковое
Слоеное
Бисквитное
Заварное
Слайд 12
![Песочное тесто](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/413136/slide-11.jpg)
Слайд 13
![Дрожжевое тесто](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/413136/slide-12.jpg)
Слайд 14
![Слоеное тесто](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/413136/slide-13.jpg)
Слайд 15
![Бисквитное тесто](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/413136/slide-14.jpg)
Слайд 16
![Белковое тесто](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/413136/slide-15.jpg)
Слайд 17
![Оформление кондитерских изделий](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/413136/slide-16.jpg)
Оформление кондитерских изделий
Слайд 18
![Рецепт песочного теста 300 гр. (2,5 ст.) муки 200 гр.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/413136/slide-17.jpg)
Рецепт песочного теста
300 гр. (2,5 ст.) муки
200 гр. масла
100 гр. сахарной пудры
1 яйцо
0,5 лимона
Слайд 19
![Последовательность приготовления Маргарин растереть с сахаром. Добавить яйца, соду, лимон.](/_ipx/f_webp&q_80&fit_contain&s_1440x1080/imagesDir/jpg/413136/slide-18.jpg)
Последовательность приготовления
Маргарин растереть с сахаром.
Добавить яйца, соду, лимон.
Всыпать муку и быстро
замесить тесто.
Тесто раскатать по величине противня толщиной 8-10 мм.
Перенести на противень, проколоть в нескольких местах вилкой, смазать яйцом.
Выпечь до полуготовности
Яблоки вымыть, нарезать на дольки, разложить на корж, сверху посыпать сахаром и корицей.
Печь при температуре 220 градусов 10-15 мин.
Во время выпечки пирога сервировать чайный стол, напомнить правила сервировки, показать иллюстрации.