Содержание
- 2. Сегодня русская кухня представляет собой огромное количество различных блюд приготовляемых из всевозможных продуктов и их сочетаний.
- 3. Несмотря на то, что на Руси долгое время были неизвестны многие современные продукты: картофель, помидоры, кукуруза,
- 4. Русская кухня не поддавалась иностранному влиянию, а адаптировала блюда к русским реалиям. Православие оказывало сильное влияние
- 5. Современная русская кухня окончательно сложилась немногим более ста лет тому назад, во вторую половину XIX в.
- 6. Кухня того времени отличалась строгими правилами и традициями, которые соблюдались в каждой семье. Самым лучшим блюдом
- 7. Отличительная особенность блюд русской крестьянской кухни — практически не встречается такой приём как жарка. Как правило,
- 8. Со временем русская кухня начала меняться, обогащаясь новыми продуктами и рецептами блюд с разных уголков мира.
- 9. В старину каждая трапеза имела свой определенный час. Особенно строго соблюдалось время обеда и ужина. Вся
- 10. "КАША - МАТЬ НАША".
- 12. В число особенно важных блюд русской кухни входит каша. На Руси каша была одним из главнейших
- 13. «С ним каши не сваришь!”. Когда два враждовавших племени заключили мирный договор, то вожди их сварили
- 15. В РУССКОЙ КУХНЕ КАШИ ИЗДАВНА ДЕЛИЛИСЬ ПО КОНСИСТЕНЦИИ НА ТРИ ОСНОВНЫХ ВИДА: кашицы (или жиденькие кашки),
- 16. «КАШУ МАСЛОМ НЕ ИСПОРТИШЬ» «Овсяная каша хвалилась, что с коровьим маслом родилась» Однако каша в чистом
- 18. Лучшие рецепты русских каш Овсяная молочная каша Для приготовления потребуется: молоко - 2 стакана овсяные хлопья
- 19. Лучшие рецепты русских каш Тыквенная каша с крупой Тыква – 300 г. Рис или пшено –
- 20. Лучшие рецепты русских каш Каша рисовая с яблоками и взбитыми сливками ½ л воды, 100 г
- 21. КИСЕЛЬ
- 22. Название кисель пошло именно от исконно русского блюда — овсяного киселя, а сладкие фруктово-ягодные кисели, появившиеся
- 23. Издавна кисель являлся самым популярным сладким русским напитком. Он имел серовато-коричневый цвет, так как готовился на
- 24. Яблочный кисель рекомендуется для профилактики анемии и для улучшения пищеварения. Используют его и как диетическое средство.
- 25. Клюквенный кисель — лучший напиток при простуде и гриппе, благодаря содержанию аскорбиновой кислоты. Овсяный кисель, его
- 27. Скачать презентацию